笔趣阁

第92章 过节（第3页）

“去年不是刚做了两身吗，那两身还是新的呢。”赵婶子接过棉衣说道。

“棉衣当然是新做的暖和。”王静怡笑着说道。

“明年千万别做了，我跟你爸老了，能穿的暖就行，不求新。”赵婶子说道。

“好，”王静怡明年也不打算做，这个年代大家条件都差，自己家年年做新衣确实不好。

“这料子真好。”赵婶子摸着衣服面料，感慨道。

“这两件棉衣我做的是两面都能穿的，一面是普通的棉布，一面是灯芯绒的。

你们平时在村里就穿棉布那面的。”王静怡叮嘱道。

“还是你想的周到。”赵婶子夸奖道。

王静怡看了眼时间，现不早了。

于是，她对赵婶子说道：“妈，我去做饭了，你们中午过来吃吧。”

“哎，好，我先把衣服送回去，再来给你烧火。”赵婶子说着，送衣服回去。

王静怡也转身去收拾食材。

不久，赵婶子进了门，见王静怡把食材已经准备好了，便问道：“可以烧火了吗？”

“可以了。”王静怡笑着回应。

等赵婶子将柴点着后，王静怡先开始制作老鸭炖土豆了。

她拿出宰杀好点鸭子，熟练地切块，去掉鸭屁股，鸭骚味就被控制住了。

她把鸭块在开水中焯水，再取出备用。

接着，她开始削土豆，准备与鸭块一同炖煮。

她把土豆削得又大又圆，与鸭块一起炖着。

不久，就香气扑鼻，勾起人的食欲。

随后，王静怡开始准备小鸡炖蘑菇。

她拿出精选的一只嫩鸡，同样切块备用。然后，她精心挑选了新鲜的蘑菇，洗净后备用。

一切准备就绪后，她把鸡块在油锅中炒至金黄色，再加入蘑菇一起翻炒，接着放入调料，然后加入灵泉水和井水一起炖煮。

很快，一股香气弥漫在整个厨房里，这是小鸡炖蘑菇的独特香气。

“这小鸡炖蘑菇就是香。”赵婶子笑着说道。

“妈，火别停，我马上要做白切鸡和清蒸鱼。”王静怡回道。

“好嘞，大火、小火，你告诉我。”

“还是先架大火。”

“好。”

王静怡往锅中加入清水煮滚，然后把处理干净的鸡子整只放入开水中煮熟。

用筷子轻戳，就能轻松戳进鸡肉中，证明鸡已经煮得恰到好处。

然后，她把鸡捞出，迅放入冰水中冷却，以保持鸡的鲜嫩口感。

至于清蒸鱼，她今天选的是鲈鱼，将清理干净的鲈鱼，抹上一些盐巴和姜丝，放入蒸锅中蒸煮。

不久，厨房中又弥漫起了清蒸鱼的鲜美香气。

“可以停火了吗？”赵婶子见王静怡已经做好了好几道肉菜。

“再等下，我再炒两个素菜。”

“好，那我再添把柴。”

王静怡还打算炒两道素菜来丰富餐桌。

一道是青椒炒豆芽，一道是蒜蓉菌菇。

她把新鲜的豆芽在开水中焯水，然后与青椒一起翻炒。

炒好青椒土豆丝后，她准备好蒜蓉，用热油爆炒蒜末和菌菇，快翻炒几下就出锅了。

当所有菜肴都做好后，王静怡提醒道：“妈，可以停火了。”

“好，我把柴撤了。”赵婶子回答道。

王静怡满意地看着满桌的美食，接着问赵婶子：“妈，要不咱再做个汤？”

“不用，够吃了。”赵婶子笑着说：“闻着菜香，我都觉得能多吃一碗饭。”

然后，她起身走到院中，拍掉身上的灰，让赵建坤去叫赵叔他们来吃饭。

饭后，赵建坤仍然负责打扫卫生。