早点铺的名声还没有打出去,因此并未卖完,几人便将这些剩下的全都吃了。
王婆子问林依兰,明日是否要少准备一些?
林依兰道:“不,还得多做一些。”
吃过午饭后,林依兰便让王婆子和王小月收拾完毕便去休息,毕竟她们两个人都是凌晨四点起床的。
李大李二也让他们回去了,若下午有需要再去叫他们。
林依兰捶捶自己的腰,秋燕满脸兴奋地数着钱。
待数好后,兴奋变成了苦瓜脸。
“娘子,卖水得了三贯多,卖早点收了一贯多,一共不到五贯,咱们每日的支出都要接近三贯,还不算之前投了那么多钱,这得多久才回本啊。”
林依兰有些懵,难道她成本算错了吗?
秋燕还在那里算账:“前期的租车费,装修费,买小厮费……”
林依兰打断道:“买小厮不算,不论开不开店,都是要买的,你放心吧,最后肯定比你那摆摊赚得多。”
秋燕一想,一天赚一贯多,五五分成,好像确实挣得要多些,只是累了点。
林依兰回房总结了一下,水的利润很低,除去所有成本,每桶水只能挣个一文钱,也正是因为如此,林依兰敢保证这里不会有她的竞争对手,因为没有人会愿意为这一文钱的利润跑来跑去,而林依兰主打的就是薄利多销!
今日卖水的婆子来看过了,但她毫无办法,卷不过林依兰,只怕过几天就会放弃这里了。
而今日他们利润很低的原因,就是因为水卖得多,早点铺转化率还没跟上,等大家适应些了,她这营业额只会蹭蹭上涨。
第二日趁着人多时,林依兰特意让许南去店里买了水,秋燕完全不明白,许二哥要水也需要买吗?
直到林依兰开了个小会,她这才懂了。
林依兰道:“你们可要记住了,害人之心不可有,但防人之心不可无。咱们是做吃食生意的,一定得盯紧了。
水肆这里,李大李二你们是运水的,每次运水之前一定要尝一下那井里的水,确定没问题后再运过来。
待他们运来之后,秋燕和小月你们也要确认这水无误,一旦没有确认就开始售卖,出了问题就是你们的责任。
卖水时要看紧蓄水桶,防止有人恶意投毒!
若在哪个流程出了问题,我只找负责这流程的人,必不会轻饶!你们可听懂了?”
众人都道:“奴婢(小的)知道了。”
秋燕这才知道,让许南来买水,就是为了让众人看到,有官员在喝这水,若谁敢做坏事,官员们必不会饶了他。”
其实这里是楼店务的房子,买这水的官员并不少,林依兰只是为了以防万一。
一个多月过去了,两人收回了前期投入的本钱,每人还额外剩下了十五贯,因为林依兰自己出了买小厮的钱,因此到现在存款也只有二十贯而已。
林依兰马不停蹄地将这钱投入到田地里。
听许南说,有一位农官,去年开始试验两熟制,秧苗不在水田中生长,而是在专门的苗圃中培育,也就是秧池。五月初再将育好的秧苗移入稻田,待八月收成后,又可以栽种占城稻或者是冬小麦,实现一年两熟的目的。