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第18章 糖葫芦(第2页)

撤火,锅还放在灶上温着。

剩下的工作就是考验手了,高雪不算手巧之人,但也不算手残。

左手稍微倾斜铁锅,右手快地拿起一串在糖沫中滚动一圈,沾过糖后立即放置在淋湿的案板上。

一个一个,快、利落地完成。

放下最后一个后,高雪才长长松了口气。

锅里的糖少的不够再蘸一串了,就往锅里丢了几个没串的山楂,正好让自己家里人都尝尝。

一斤糖制成了二十二根糖葫芦,第一次操作已经堪称完美了。

这时候的白糖杂质较多,本就不够白,糖稀凝固后就带着淡黄色,也不够透亮,但甜度还不错。

“又酸又甜,好好吃啊!”

“好吃,好吃!”高雨还不忘给奶奶切了一个。

“哇,二姐,你咋想到的呀,太好吃了。”

周氏嘴里含着半颗,咂摸味道,也笑眯了眼。

其他人从未吃过,自然觉得十分美味,高雪尝了一颗,心里觉得只能算是及格,熬糖是个技术活,自己没本事一次就弄完美。

“二姐,可以给先生送一串吗?昨天答应做出来给他尝尝的。”

高雪正从案板上往下取糖葫芦,就把手里的递给了高兴,“去吧,若是先生喜欢,以后再给他送。”

“哎。”高兴拿着就跑了出去。

……

“先生觉得如何?”

高兴背着豆芽,高雪扛着插满糖葫芦的草垛子,一路往县城走去。

“嘿嘿,先生说太酸了,吃不惯。我说留着给秋收哥吃,秋收小,我觉着会喜欢的。”

这东西本就属于零嘴,多是孩子和女人喜欢,男人爱吃的真不多。

二人仍去了昨天的老地方。

旁边的大爷就在城里住,来的却不早。

“呦,增加买卖了?”

“是,您老尝尝,酸甜口的。”高雪取下一串递了过去。

“老了,牙口不好,咬不动喽。”

豆芽这东西也不是多稀罕的,只是寻常家里偶尔泡一点尝尝,有昨天的回头客,自然也有看了眼就走的。

“奶奶,这是新出的糖葫芦,又酸又甜,四文钱一串,外面是一层的糖霜,给家里孩子带一串吧!”糖贵,熬糖不容易,木签子也要花力气,高雪决定涨一文。

“大婶,里面是山楂,跟糖配在一起滋味好,保您喜欢。”

四文钱也不算贵,很多人抱着买给孩子尝个新鲜的想法出手了,关键是红艳艳的果子裹着厚厚的糖霜,连大人看了都流口水。

你一串,我一串,很快便卖完了。

“小姑娘,你们的糖葫芦卖完了?”说话的是第一个买走的大婶。

高雪歉意的笑笑,“大婶,刚卖完,您这是?”

“哎,家里的孩子多,一串不够分啊!这不,央着我再来买两串。”

高雪笑着说道:“多谢您捧场,明日还有,您早点过来哈!”

“哎,哎,小姑娘会说话,怪不得生意好呢,你们自己做的?”

“家里做的。”高雪回答的含糊。

“哦,我明日再来。”来人也爽快,说笑着就走了。

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