正好之前宰殺過幾頭豬,它們的豬頭都還留著在,簡書準備自己鹵,到時候也是年夜飯的一道菜。
除了鹵豬頭,還有豬蹄、豬肉、牛肉、雞爪、雞翅、雞蛋、千張、藕等等,這些都是她家過年每年過年都會滷的。
要滷的東西有點多,簡書只好分了好幾次,鹵完之後滷水還可以留著,下次鹵東西也方便。
隨著時間的流逝,鍋中滷味的香氣也漸漸的傳出來了,簡書有點忍不住的咽了咽口水。
不得不說,這味道是真的霸道,太誘惑人了。
好在簡書是在空間裡滷的,這要是在外面,怕是周圍的鄰居都要被這滷味的味道給饞過來了。
特別是她滷的還是肉,這個時候誰家不饞肉啊,要是讓孩子們聞到了,怕是要在地上撒潑打滾的喊著要吃肉了。
等到第一鍋滷味出鍋,早就忍不住的簡書立馬啃了好幾個雞爪雞翅膀,解了饞以後才繼續鹵其他的東西。
等到這些全部都滷好以後時間都已經很晚了,中間簡書抽空吃了飯。
滷味做好後放在滷水里泡著能夠更加入味,她就沒有急著撈出來,都泡好以後就去洗漱了。
不過她還是挑了一些用碗裝著,給隔壁陳大娘和附近幾戶鄰居送了過去。
這幾天家家戶戶都在做各種好吃的為過年做準備,他們做好以後也會給一些親近的人家送過去。
來了幾個月了,除了陳大娘一家簡書也有了一些關係親近的鄰居。
他們家裡人多,不用工作的也多,所以基本上前幾天就做好了不少吃食,也給她送過來不少,炸丸子、炸餎餷、鹵炸豆腐、年糕……
前幾天他們66續續的都給簡書送過自家做的吃食,第一次送東西是早上,當時簡書賴床,在空間沒聽見敲門聲。
等人中午又來了一次才知道,後來為了避免再有這種事情,簡書這幾天都沒在空間睡覺。
今天自家做了吃食當然也得給他們送去,有來有往才能長久嘛。
送完東西回來以後簡書也洗漱上床休息了。
很快就到了除夕,因為某些原因,現在倡導春節不放假,即便是過年也還是得上班的。
不過今年也是個巧合,除夕這天正好是周末,簡書可以休息,不用苦哈哈的大過年的還得上班。
百貨大樓的年福利也發了下來,今年單位效益不錯,上面領導也想著讓員工們過個好年,過年的福利也挺豐厚。
別的人領到簡書不太清楚,但是她領到的就有兩斤豬肉,半斤油,五斤白面以及一些票據。
要是放在其他人家有這一份年節福利,那可是頂頂好的。
不說別的,就那兩斤豬肉和五斤白面拿回去,再加點白菜酸菜的,都能包一頓酸菜豬肉或者白菜豬肉的純白麵餃子了。
全家人都能吃到,要是節省些的,摻點玉米面進去,就能讓全家都飽餐一頓。
過年嘛,別的都是虛的,大家最想的不就是吃好喝好嗎?
那油就更不用說了,現在的很多人家炒菜都是用筷子在油瓶里蘸一下,然後淋到鍋里。
還有的則是剪一塊大拇指那麼大的白棉布,放在油瓶里,讓棉布吸滿油脂,等炒菜的時候,用棉布迅在鍋底來迴轉幾圈,靠棉布吸取的那點油脂來炒菜。
這些根本上就不是炒菜,實際上就是水煮菜。
所以這福利在整個京市都是數得上號的,而且比起別的單位發的一些日用品,還是糧食最得人心。
就算是對於簡書來說,這份福利也還是滿意的。
雖然她不缺這些吃的,但是沒有對比就沒有傷害,比起別的單位一些更不中用的,這些她還能用到。
第88章過年
今年過年簡書也不是一個人,趙明澤孟瀅早早的就跟她說過,讓她過年去趙家,大家一起吃年夜飯守歲包餃子。
想來是覺得今年簡煜城沒了,怕她一個人孤單,也更怕她傷心,畢竟別人家都團團圓圓的,就她孤零零的一個人。
簡書也沒拒絕,很乾脆的答應下來。她一個趙明澤他們肯定不會讓她一個人過年的。
再說了,以前簡煜城還在的時候,簡家人少,有的時候兩家人也是一起過年的。
這次也沒必要拒絕,都是熟悉的人。
前幾天陳大娘也過來問過簡書過年的打算,也邀請過她去陳家過年。
簡書也說了自己的去處,陳大娘聽了以後也沒再提。
當然,就算不去趙家,簡書也肯定不會去陳家的。兩家關係還沒到那份上,過去了也是讓大家都尷尬,還是不要去打擾別人一家團圓的好。
除夕這天早上簡書是被外面的鞭炮聲吵醒的,時不時還能聽到孩子們歡快的笑聲。
對於孩子們來說過年就是他們最期待的日子了,不僅能吃到平常少見的肉,還可以穿衣服,雖然大多數都是兄姐的舊衣服改的,但他們也挺開心的,畢竟多了一件衣服嘛。
而且還能放鞭炮,不管怎麼調皮也不用擔心挨揍,今天的大人再怎麼生氣也是不會打孩子的。
平常被拘束著的孩子們立馬放飛自我,想幹嘛就幹嘛,招貓逗狗,爬樹嬉戲,人憎狗嫌的。
這時單純的他們並不知道有個詞叫秋後算帳,等到節過完以後,可是要算總帳的。