沈煜独自跑回去摇人,而谢昭就先跟着他们二人回醉仙楼了。
程掌柜挺着这大肚子走在前头。
一路上不少熟客认出了他跟他打招呼,也有一些人认出了谢昭身份冲着他行礼。
程掌柜愈发昂首挺胸、精神抖擞,逢人就介绍两句:
“欸对对对,王爷夸赞我家酒楼的美食,说要去尝尝。”
“是是是,平南王亲自上‘醉仙楼’说试试我们的新菜。”
“嗯,没错没错,马上又有新菜要上了,记得来尝啊~”
谢昭:“”他出门前应该戴个面具才是。
转眼间就走到了酒楼。
程掌柜将人引入最大的雅间,又特地跟小二交代了两句。
陆令嘉瞧着醉仙楼宾朋满座,但大部分都是些乡绅,普通百姓是少之又少,不禁好奇:
“程掌柜,莫不是你这定价特别高不成?”
程掌柜被她说中,有些赧然:“之前倒不是如此,只是姑娘教的几道菜,稍微售价贵了那么一些。”
陆令嘉盯着后厨的食材,沉思了一会儿。
“那今日便来几道家常菜吧?保管其他普通人闻着味也能来您这用餐。”
程掌柜一听乐得笑开了花:“行,行。”
达官显贵们也会有用腻的时候,若是人人都来他这酒楼用餐,那岂不是就能成为崖州城第一的酒楼?
对面的春风阁的掌柜到时候见到他还不得乖乖认怂?
陆令嘉见程掌柜同意,冲着谢昭微微颔首,便轻车熟路地去了后厨。
她系好围裙便开始备菜。
“方大厨,这有隔夜的米饭吗?”她搜索了一会儿食材,问道。
方大厨现在见着陆令嘉那叫一个客气,每次只要她过来,准乖乖地站在一旁给她打着下手。
听到她的询问愣了片刻:“啊?隔夜的米饭我们这一般都是自个儿吃的,程掌柜说今日来的都是些贵人,不能够吧?”
“放心吧,我自有打算。”陆令嘉举着个铲子冲他扬了扬眉,“劳烦您去多拿一些给我。”
方大厨虽然觉得不解,却依然照着做了。
一大盆隔夜的米饭端来,陆令嘉撸起袖子,将鸡蛋打碎。
说起家常菜,怎么能少得了最简单易做的蛋炒饭呢。
陆令嘉将鸡蛋液倒入盘中,搅拌着每一粒米饭都均匀地裹上蛋液。
热锅倒油,拍好的虾头放进油中滋滋作响,金黄的虾油瞬间散发出鲜香的味道。
锅灶下的柴火正旺,锅灶冒起的白烟渐渐让陆令嘉的身影都变得朦胧起来。
方大厨盯着她的一举一动,生怕错过了什么步骤。
裹着蛋液的米饭在锅里均匀地翻滚着,香气就顺着白烟飘散出来。
再往锅里加入咸鸭蛋增味。
她把咸鸭蛋放进锅里时还琢磨着,要么把寨子里的鸭蛋也拿去腌一腌,或者说另辟蹊径做些皮蛋出来。就是不知道这里的人能不能接受皮蛋的味道?