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第35章 第35章（第2页）

苏小满摊手“我不知道啊沈大人不可能什么都对我说，我就是听了一耳朵。”

两个男人一想，也对啊。的确，要是苏小满真能说出具体的细则，那沈大人身边的衙役是用来摆设的吗

刘家俩叔侄心思各异，这些苏小满可管不着，她能管得了的，只是自己的分内之事，比如，县衙的这顿中午饭。

走出县城酒楼时，天空淅淅沥沥下起了小雨，气温骤降下降，本来还有点湿热的天气，竟然还需要加件薄袄子。

苏小满想整点热的，现在最不缺的就是各种鱼骨架和鱼了，那来个酸菜鱼吧。

之前做的酸汤米粉很受欢迎，这次酸菜鱼大家应该也喜欢。

她挑了好些肉多的鱼，割出鱼肉后，用将鱼肉片出来。鱼肉白中带着粉红，非常好看。

加入盐、淀粉和蛋清等调料，搅拌腌制，口感会更加爽滑。

鱼骨煎成金黄，放入一大把酸菜，翻炒一下更香，加入开水，鱼汤翻滚时可见浓白的色泽，但因为酸菜，之后色泽又金黄，她将支竹、香菇、木耳、鱼豆腐、鱼丸等配菜放进汤里，这种做法比较快，方便做饭的人。

汤咕噜咕噜滚了一会儿，菜也熟了。

她找来一个干净的大白瓷盆，将配菜全都盛了出来，放进盆里。鱼骨当然是捞出来扔掉。

锅里的香味更加浓郁，苏小满将灶里的火撸小些，用筷子把腌制好的鱼肉一片片放下去。

这个过程，火不能大，不然鱼肉会变老。

所以等慢慢温着，最后添一把火，滚开后，立刻捞出鱼片，这才好吃。

把金黄色的鱼汤也倒进盆里，在冒出来的鱼肉尖尖处撒上葱花姜蒜辣椒圈，备好热油，“刺啦”一声，泼在上面，颇有种淋漓尽致的感觉，因为香味激出来了。

她还蒸了一大锅杂粮饭，炒了一碟子青菜。

“开饭啦”苏小满喊了一嗓子。

衙役们像是煮饺子似的，一个个跑进小厅。

“这雨，也忒魔性了，我感觉身上凉飕飕的。”

“莫不是你做多了亏心事吧。”

“去你的，你怎么不说老天爷做了亏心事才这么冷。”

“老天爷，要怪就怪他，我可没说这话。”

苏小满笑道“快来喝点汤暖暖身子。”

“多谢小满了。”

苏小满摇摇头。

“沈大人还带着周雄他们出城去了，这可真是”

苏小满立即道“那我去煮点姜茶。下午大家都喝一碗，有备无患。”

“小满，不急，你先吃完吧，他们估计也没这么快回来。”

苏小满想想也是，于是便跟着坐了下来。

她盛了一碗饭，又把汤淋在上面，一碗简单的汤泡饭完成了。

在汤的浸泡下，米饭吸足高汤，膨胀变软，变得更加有滋有味。

因为有一半人不在，苏小满将剩下的饭菜全都放在锅里热着，顺便煮了一锅姜茶。

辛辣的味道伴着空气飘散开来，她不禁揉了揉鼻子。

煮好后，她自己先舀了一碗。

“嘶”她眯起眼睛，吐出舌头。

这味道可真够劲儿。

喝完小半碗，她浑身像是着了火，从内而外变热，舒坦了

刚好，外面传来一阵喧哗声，苏小满跑出去一看，是沈大人他们回来了，她赶紧把饭菜和姜茶一起拿出去。

沈大人的脸色看上去还好，苏小满礼貌关心了两句，之后说起自己和酒楼掌柜交流的情况。

沈大人了然道“据我所知，刘寸在本地有不少亲戚关系，他应该会把这消息暗地里传播出去。”

苏小满点头，问起自己最关心的话题“沈大人，土地丈量得如何了”

沈知卿的眉毛微微挑起“你有看中的土地”

苏小满坦然承认。

沈知卿沉思了一会儿，道“那你到时不用怕，一定把你最看好的那块地拿下，不论花多少钱都行，我替你兜底。”

苏小满“”

她惊得跌掉下巴，沈大人这是霸总上身了请牢记收藏，&1t;