至于现代的火锅丸子这里一概没有,她捏好的牛肉丸子勉强能代替。起锅烧油放汤底料,这食材的先后顺序也有讲究。
比如像这种牛肉丸子筋道结实,要煮久些。素菜可以晚些放,最后放生菜,不能生菜太熟,就不好吃了,影响麻辣烫味道。
一番下来,麻辣烫甫一出锅,好几道吞咽口水的声音接连响起,在锅声不断的后厨还是很响亮。
杜青终于从做膳中分出点心思,抬眸一看,不少食客扒拉在门口,全一个个探出脑袋,露出垂涎欲滴样。
她笑了笑,继续她的做菜征程。
大多食材都已备好,接下来她做的几道菜肴都是简单菜。没一会儿,她就完成了出锅。
但刘厨子还是快杜青一步,投来挑衅的眼神。
杜青只是淡淡道,“端菜罢”,完全没把刘厨子的挑衅放在眼里。
厨艺的优劣不在她与他的争斗中,而在那位食客手里。
伙计们鱼贯而入,手里的案板上摆着好几样菜肴,香味诱人,原本围观的食客全跟在后面,像是嗅到蜜的蜜蜂。
怕冲撞到食客,伙计们只能行事越发小心翼翼,出声道,“让让,小心!”
做的吃食摆到拼接起来的长桌两边,若不是厨子来,根本分不清是谁做的。
见此,四皇子玩味起身,过来瞧看。
只见两边菜品都很精致,香味诱人扑鼻。只是右手边的菜肴有一道他极不喜的菜品。
因此,四皇子随意做了决定,“我看做出左边佳肴的厨子应该更胜一筹!”
此话一出,满座皆惊,众食客纷纷咋舌。
都没亲自尝过,就定得如此匆匆!实在有失公平!
“既然没尝过,为何不尝过再做决定?”一道清柔但透出坚锐力量的女声在身后响起。
四皇子眯眸略带不快看去,但见一张熟悉的芙蓉面出现在面前。
在用膳的食客见到如此水灵娇媚的姑娘,难以想象她会是清风楼的厨娘。
“小厨娘!”
杜青怎么都没想到提出这等荒堂事的,是轻佻浪荡的四皇子。
但她随后一想这人的本性,就不觉得奇怪了。
身后挑衅她过来看看的刘厨子瞬间不满了,“贵人既然已经定了胜负,杜厨娘你是在不敢面对自己输了的事实么?”
只一眼,他就认出左边是他做的!
这人说话真好笑!杜青被气笑了,她辛辛苦苦做的这几道菜肴,四皇子还没尝就定了胜负,真是有趣。