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第17章（第1页）

第17章

寅时刚过，天色还泛着青黑，玉棠便起来忙活了。

将昨夜泡好的黄豆放在石墨里慢慢磨好，再用纱布过滤出豆渣，随后将豆浆原液放在砂锅里慢慢煨着，不到三刻钟的时间，浓郁的豆香味就开始一阵一阵只往人鼻腔里钻。

过滤出的豆渣，玉棠也没浪费，她找来芋子，洗净去皮，上笼蒸熟，将二者混合在一起，再裹入少量面粉，将二者糅合在一起。

待油锅微微冒泡，便将豆渣芋子饼下锅煎炸，直到两面泛起金黄的焦壳，便快速捞出，那筷子一碰，就能听到脆壳轻响。

玉棠捞起一个，又裹上自己提前熬好的桂花红糖浆，唇齿轻碰，芋子的软糯，豆渣的清香，糖浆的甜蜜，会同在在口中炸开，让人喊烫的时候，又直呼好吃。

玉棠深吸一口气，感觉芋子的香气，随之蹿进了肺腑，让她还想再来几块儿。

看了眼扔在桌上还没来得及揉的面团，她赶忙甩甩头，让自己贪嘴的欲望速速远离，赶紧把活干了，才是正经的。

玉棠心里清楚，开早餐店又累又赚钱少，若是能卖些点心果子，定会轻省许多。

可是，糕饼果子这玩意儿，造价略高，卖价自然也跟着水涨船高，普通人家，无节无喜的也不可能买回去吃。

销量主要是要靠城中有钱有权的大户，但是，这种人家，一般都有自己常去的采购店铺，吃着放心些。

她一个外地人，一无依仗，二无门路，三无重金开道，若是运道不佳，开业的头些日子怕不是房租都给不起。

再三考量之下，玉棠决定先开早餐铺积累口碑和客源，之后再逐步转型，专营糕饼果子。

玉棠想得明白，手底下动作也利索，准备做葱花饼的面也都揪成小剂子，刷好油放在一旁了。

她正思索着要不要在切点葱花备着，就听到有人询问。

“小娘子，你这吃食闻着味道很是不赖啊，怎么卖啊？”

来人一身粗布短打，手上还拿着农具，看起来是准备吃点东西去忙农活。

“豆浆三文钱，葱花饼七文钱，豆渣芋子饼八文钱。”，玉棠手上不停，笑着回答道。

那人犹豫一瞬，小声嘀咕道：“这。。。。。。比其他铺子都略贵些。”

玉棠也不恼，依旧笑盈盈的，“您啊，且先试一次，这才知道值不值啊？”

来人看着这粉面桃腮的小姑娘，声音脆生生的让自己试试看，他一个没忍住，就一样都买了一点。

玉棠动作很是麻利，先是拿陶碗装了豆浆点了桂花蜜，又挑了还热乎的饼子用半开口的油纸装了起来。

来人看着递到自己手上东西一愣，“这饼竟然还用油纸包着，有些浪费了吧。”

玉棠笑着应道：“来这儿买我早饭的人，多是忙着出活的辛苦人，这么包着，能让他们吃的干净，也省好些麻烦。”

来人看着手里热乎乎的两个饼，点头同意，他突然有些理解，为何这小娘子家的东西略略贵些了。

实在是人家真的讲究，一个拿来包饼的油纸上面，都专门印着店铺的名字。