不过望湖酒楼的掌柜一向自视甚高,而且这些年望湖酒楼又一直因为几道自创的新菜,压他们一头。
他估计望湖酒楼这回是打算先暗暗琢磨,将那卤味的方法琢磨出来。
等琢磨不出来后,再找顾云桑买方子。
至于邬和通为何会有这样的猜想,则是因为他派了人盯着望湖酒楼那边。
他的人发现望湖酒楼的小二乔装过后,在顾云桑的摊子上买了不少的卤味。望湖酒楼的后厨,半夜还没歇息。
偷偷盯着望湖酒楼的小厮回来禀,说看见望湖酒楼的往外倒了好几一锅的东西。
小厮偷偷将他们倒在外面的东西捡回来他看过,很明显是做失败了的卤味。
而他这回趁着望湖酒楼自视甚高,先一步联系顾云桑,从她那订购了卤味,先一波招揽了客人。
如今镇上好几位有头有脸的人家都跟他预定了雅间,说明日要在他的酒楼宴请客人。
他心里有种预感,这就是他超过望湖酒楼,从此将之踩在脚下的好时机。
邬和通心里想着,飞快做了决定,他道:“不用考虑了,我们加盟。”
“不再考虑一下?”顾云桑反倒劝道:“这是大事,邬东家要不再想一想?”
“顾东家,你不用再劝,我早已考虑好了,我们现在就签约。”邬和通道:“不过我们得提前说好,你与我签了加盟契约之后,在清平镇,便不能将货拿给别的人,供货也不行。”
顾云桑道:“那是肯定。不过我的摊位以后还是会同样卖东西,我的摊位主要是为了推广新品。
另外,我们定位不同,接待的顾客也不同。
酒楼主要是为了宴客,服务的都是较为有身份的人,而我的铺子所卖的东西,则主要是面对普通人民,以及满足人们的住家需求。”
都花了五百两银子的加盟费,邬和通当然不想顾云桑还在坊市开铺子售卖吃食。
他想恒顺酒楼成为清平镇唯一卖卤味的地方。
他道:“顾东家以后有新品,也可以供货给我们酒楼嘛!”
“那就不是一样的价格了!现在我们谈的只是卤味的加盟费。”
顾云桑完全是一副不着急的态度,她那双清亮的眼眸看向邬和通,询问道:“还是邬掌柜需要再想一想再做决定?”
“想好了,不用再考虑。”邬和通道:“我现在就让人起草契书,你看过后,我们去市吏签约公正。”
顾云桑点头同意,邬和通找了人起草契书。看过契书后,顾云桑对其中的几条内容提出了修改,又提议增添了几项条款。
邬和通看着顾云桑那老练的样子,心中越发肯定了之前的猜测。
这肯定是大户人家的世家女。
若不然,怎么可能小小年纪就懂这么多?
她提出修改的内容,还有增添的条款,让契约更规范了不说,也完全让人没办法用契约对她做文章。
这么小的年纪,就如此缜密,不敢想她年纪再大一些,是何等的厉害。
他现在完全相信顾云桑说的话。
若非她现在遇见了难处,处境困难,他说不得还真没有这个机会。
“顾东家,这里是一百两。”邬和通让小厮端出一个小木箱,给顾云桑道:“余下的四百两,我会分批付给你。”
这是根据契约来付款的。
签契约之后,先付给顾云桑两百两。等教会他的厨子各种菜品的卤制方法后,会再付三百两。
最后的一百两,要等顾云桑供应卤汤后,保证卤味的品质后,再付。
顾云桑看着箱子里的十个大银锭,心情愉快得不行。