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第63章 卤鸭品牌梁黑鸭（第2页）

梁鸣来到这里后，秦芳就和他汇报了工作。

梁鸣目光打量了一圈店铺，确实都已经布置好，只要卤制好鸭子，就可以开业。

“那我们现在开始卤鸭子，这是卤料包，你先烧一锅水，把卤料汁煮出来。”

“我等会，再告诉你，具体的卤制时间和步骤。”

梁鸣也不废话，从车里拿出配置好的卤料包，递给秦芳。

秦芳闻言，脸色一喜，忙拿过卤料包，去熬煮卤料汁。

“可以把鸭子分批放下去，卤制了。”

等秦芳把卤料包的香味熬煮出来，梁鸣开口道。

秦芳闻言，赶忙把洗干净的鸭子，分批放进卤锅中。

随着梁鸣的传授，秦芳很快就只掌握了卤鸭的技巧和步骤。

“梁老板，这些卤鸭，都是我卤制出来的吗？好香啊！”

秦芳看着卤鸭铺货柜上，摆放着的几十只卤好的鸭子，神情激动的说道。

“秦芳，你学得很快，这卤鸭的手艺，你算是学会了。”

梁鸣笑了笑，对秦芳夸赞道。

“等所有鸭子都卤好，我们店铺就可以开业了。”

梁鸣并不担心秦芳学会卤鸭的技巧后，就跑路。

这卤鸭最核心一环，是卤料包。

只要卤料包的配方，还掌握在梁鸣的手中，他就不担心秦芳跑了。

“梁老板，你摆摊卖卤鸭，要1块8毛一斤，我们现在有了门面，是不是要涨价？”

秦芳把200只卤鸭都卤好后，冲着梁鸣问道。

“不，卤鸭的价格不涨，还是1块8毛钱一斤。”梁鸣摇头道。

“梁老板，这样一来，你不是要吃亏？”秦芳疑惑地问道。

毕竟有了门面后，这店铺租金，还有她这个店长的工钱，都是要梁鸣给的。

“这卤鸭再好吃，归根结底，也只是食品。”

梁鸣摇了摇头，和秦芳解释道：

“我们卤鸭的定价，必须定在老百姓消费得起的临界线上。”

“再涨价，就算它再好吃，大部分老百姓都不会愿意花钱购买。”

“1块8毛钱一斤，相对于我自己摆摊，成本是提高了一些，但有了铺面，可以吸引更远的老百姓来购买，就当是薄利多销了。”

听完梁鸣的解释，秦芳似懂非懂的点了点头。

她知道自己还有很多地方需要学习。

不懂的地方，就听老板的就行。

“老板，我看别人的店铺，都有个招牌，我们店起个什么名字好？”

秦芳美眸看向梁鸣，询问道。

梁鸣闻言，不由一愣。

这还是他重生后，开的第一个产业，多少还有些恍惚。

“店铺取名，最好贴近产品，最好和老板也挂上钩。”

他思索了几秒后，说道：

“我姓梁，这鸭子卤制后，外皮呈现酱黑色……”

“有了，我们店铺的名字就叫做梁黑鸭吧！”

“梁黑鸭？”秦芳听到梁鸣取的店铺名，面容有些古怪。

这名字，怎么这么奇怪。

要是其他人，给自己的餐饮店取名，肯定是取什么“梁氏卤鸭”，“红旗卤鸭”“东方红一品卤鸭”等。

但不知道为什么，她觉得“梁黑鸭”这个店名，似乎更好，更容易大卖。