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第19章（第2页）

第二十七章

蒋媒婆的话让6政安极是意外，很想问她究竟是什么样的人，竟然会让蒋媒婆拍着胸脯打包票自己绝对会满意。

不过，蒋媒婆并不给6政安开口的机会，说完便€€急匆匆的下山去了。

看€€着蒋媒婆渐行渐远，6政安不禁有些哭笑不得。

不过，好在相亲不用€€去了，试了一下林子里的地面已经可以走人了，便€€打算先拿了几个背篓摘了些已经熟了的果子出来。

待6政安刚摘了一筐桃子出来，听到€€铁牛兄弟几人在喊自己名字，6政安便€€扬声回了一声。片刻之€€后，6铁牛兄弟几人在林子里找到€€正在下果子的6政安。

几人问清楚要做的活计后，便€€各自背了个背篓散开€€忙活去了。

到€€底是人多力€€量大，不过两刻钟，五个背篓便€€已经全部装满了桃子。

桃子这种水果极是娇贵，尤其是八分熟的，只是用€€力€€捏一下都会留下一个印子，所以果子摘的时候要极为小心。

现在刚下过雨，且不说路上泥泞不好往外拉，便€€是能拉到€€镇上，怕也不一定能卖得上价钱。

6铁栓是个直性子的，看€€到€€6政安摘那么多桃子不禁有些€€奇怪，掀起衣襟一边擦着脸上的汗，一边好奇的问道：“政安，这都下午了，你摘这么多桃子还准备去镇上卖么？眼瞅着路上都是泥，车子也不好走啊。”

6政安：“不是，今天上午我€€去了趟镇上，看€€到€€一家卖干果的铺子，突然有了些€€想法。”

话音落下，一旁的6铁柱便€€已经明白了6政安的意思。“你是打算试着做果脯来卖？”

见6政安点头，6铁柱继续说道：“咱这也从€€来没做过这东西，能行么？”

“能不能行得试过才知道，园子里还有不少桃子没下树，再过几天大面积的成熟，估计卖的还不如€€赔得多。与其白白浪费，不如€€想想办法变废为宝。”

见几个精壮的汉子都拧眉不语，显然都有些€€不看€€好6政安这个想法。

6政安看€€他们如€€此，倒也不以为意。招呼着6家兄弟几人帮忙把桃子搬到€€屋檐下，自己则从€€灶屋里拿了个木盆和菜刀出来。

“几位兄长€€家里有事可以先回去，反正今天我€€没事，自己先弄弄看€€。若是成了的话，后面可能要不少麻烦几位。”

6铁栓本就已经拿了6政安的钱，听他说得这般客气，心里属实有些€€不好意思。

“都是一个姓的兄弟，况且你也是给了我€€们工钱的，跟我€€们不用€€这么客气。今儿刚下过去雨，家里也没啥事儿。这几筐桃子要怎么处理，你跟我€€们说说，我€€们跟着学。”

听几人这么说，6政安也不推辞。毕竟这桃子确实不少，靠自己一个人弄，估计要有的忙活了。

“那劳烦铁牛哥去打些€€水来，把桃子洗干净，再用€€刀切成两半，把里面的桃核剔出来就行了。”

6政安说得活儿不复杂，不过在场的都是大老爷们儿，平时在家进灶屋的次数都不多，菜刀实在是不太趁手。好在几人在家劈柴的活儿没少干，一会儿下来也就熟练了。

几个壮汉围坐在堂屋门口，五筐桃子不过一个时辰就搞定了。6政安让他们帮忙把处理好的桃子搬进灶屋，见天色又阴沉下来了，将特意留出来的桃子给几人带上，就让他们下山去了。

6铁栓几人离开€€没一会儿，大雨又噼里啪啦的下了起来。6政安一个人坐在灶膛前静静的看€€着跳动的火苗，心里也不禁有些€€怀疑自己能否做的成功。

不过，既然已经决定另辟蹊径，怕失败那是不成的。好在家里什么都缺，唯独桃子多得是。而且家里有鸡有鸭又有鹅的，总归是不浪费的。

想到€€这里，6政安又往灶膛里添了一根木柴，见铁锅里已经开€€始冒气了阵阵白烟，便€€起身将已经处理好的桃肉直接倒进锅里。同时，将从€€村里杂货铺买的砂糖倒上一半，这才盖上盖子重新煮了起来。

6政安一边看€€着灶膛里的火，一边在心里默默地计算着时间。待到€€半刻钟左右，便€€立刻起身洗净双手揭开€€锅盖。

锅盖大概的那一瞬间，一股夹带着桃子特有的香气迎面扑来。6政安侧头等眼前的蒸气散了一些€€，这才用€€筷子从€€里面夹了一块儿出来。

6政安用€€筷子戳了戳那块儿桃肉，感觉里面已经有些€€软，便€€立时用€€笊篱将锅里所有的桃肉捞出，均匀的铺在蒸笼上。

等锅里的桃肉被彻底捞干净之€€后，6政安将蒸笼重新放到€€火上，莫约又蒸了一刻钟左右。待揭开€€蒸笼的盖子后，见里面桃肉上的水分已经被蒸的差不多了，这才将灶膛里的火撤出。

此时的桃肉已经有些€€稀软，不过依旧是整块儿的桃肉形状。等到€€温度散去一些€€后，6政安尝了一块儿，感觉桃子味道浓郁，而且更为鲜甜后，这才将先前煮桃子的汤水舀进一个瓦盆里。

这种桃干蒸过之€€后，直接放在太阳下面晾晒即可。只是眼下外面又下起了雨，6政安只能先用€€其他办法实验一锅。

弯腰重新架上火后，6政安等锅里的水汽全部蒸腾干净，这才将倒了一部分桃肉在锅里。轻轻地用€€锅铲翻动着锅里面的桃肉，防止桃肉粘锅，糊锅。