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第11章 难怪叫斗鸡菇(第1页)

张氏从地上折断拿起一根杆杆,对胡羡羡说,“这个是秋苔,春天的时候它叫蕨菜,用手一折就知道嫩不嫩。”边说边折了几根,胡羡羡仔细看着,秋苔是直挺挺一根杆站着,很好认。

张氏指着一丛花说,“这边开紫色小花的叫泥鳅串,找丛中没开花的还嫩的小棵的,秋天可以吃,但春天的更好吃。”胡羡羡仔细看着这紫色小花,腹诽道:这难道不是雏菊?哦,叶子不一样,它竟然叫泥鳅串,我得记住它!

张氏似乎不太喜欢泥鳅串,摘了两把就只顾着折秋苔了。胡羡羡的手包着,没法做精细动作,就握着树枝继续敲敲打打,免得有蛇虫突然出现咬了张氏。

“这个是折耳根!才长出来的!”张氏边说边从背篓里拿出镰刀,挖向一种刚刚舒展出一片叶子的小植物,向下挖了挖土,拔出来一段一节一节的根,“这个非常嫩,这样的整个儿都可以吃。”胡羡羡觉得眼熟,似乎以前吃过这种根,貌似叫鱼腥草呀……算了算了,不管以前了,现在它叫折耳根,连根带叶一起吃,记住就行。

之后又6续挖到了野葱、野香菜,还巧遇了一株斗鸡菇,张氏笑得见牙不见眼。胡羡羡不明白她为啥这么高兴,就问:“奶,一个蘑菇而已,至于这么高兴?难道特别好吃?”

张氏继续笑着,对胡羡羡讲道,“这斗鸡菇可是难遇到得很呐!专门找都找不到,咱们可能是踩了狗屎运了!哈哈哈!”

胡羡羡对这句有味道的形容表示无语……张氏又说,“而且你说得对,真是特别好吃,跟鸡肉一样!这株不大,不值得去跑一趟卖掉,咱们今晚吃了它,让你尝尝有多鲜!”

胡羡羡看着张氏因为一个蘑菇而变得脚步轻快的像个小姑娘一样,心里也期待起晚饭,想尝尝这个“跟鸡肉一样”的斗鸡菇到底有多好吃。

两人也不继续找野菜了,捡了一小捆柴,背着半篓野菜就回家了。

张氏快手快脚地做好了晚饭,一陶釜汤面和一大海碗斗鸡菇元子汤。没错,张氏为了斗鸡菇,还去买了一小块猪肉回来,剁碎了加了野葱做成肉圆子。

“中儿,去喊你爷过来这边吃饭。”

“苋苋,端一碗汤给你翠婶子送过去。”张氏吩咐着。

这扑鼻的香气惹得中儿直咽口水,张氏话音还没落就飞奔去老宅喊爷爷了。胡羡羡也立刻端了碗汤尽量平稳地走着去隔壁送汤。

翠婶子收了汤,非得要回半碗腌菜,胡羡羡推脱了半天也没成功,只好端着回家了。正好爷爷和中儿也到了。

张氏给每人盛了一碗汤,平均分的,不偏不倚。古老爷子先端起碗喝了一口,喟叹一声,那表情像喝了好酒一般陶醉。

大家也都纷纷端碗尝一口,“真鲜!”赶紧再喝两口,看碗里只剩一半了,大家都不约而同把碗放下了,这才开口说话。

张氏先说,“好久没吃这个斗鸡菇了,每年都盼它,却经常找不到!”

古老爷子接话道,“可不是嘛!每次你做这个斗鸡菇肉元子汤,都让我回味半年呀!真是鲜!”

庄氏也说,“难怪叫它斗鸡菇,这鲜美程度果真能斗得过鸡呢!”

胡羡羡说,“真的是太好喝了!难怪奶奶都兴奋的要跳起来了!”

中儿最实在,直说“好喝,真好喝!”

一家人都乐呵呵的,舍不得太快喝完,剩下的汤都小口小口啜饮了。

喝完汤又吃汤面,都觉得今晚的汤面也格外鲜美。大家都吃得肚儿圆,满足感爆棚!

胡羡羡从吃完饭到回屋躺下,一直在心里祈祷:小古同学你可要给力呀!能不能再喝上斗鸡菇汤了都拜托你啦!

如约而至。胡羡羡一眼看到古苋苋双手抱着一摞纸,惊喜地问“打印好啦?”

古苋苋连忙把文稿都放地上,“打印了好多,不知道是不是你想要的内容,你快看看。”

胡羡羡看到第一页就是香菇,有图片有文字,文字详细介绍了香菇的成份、功用、生长环境、采摘方法、储存方法,甚至还有食用方法——香菇酱的制作过程和香菇的五个菜谱,太大惊喜了!

“太棒啦!你可以啊!整理得太齐全了!就是我想要的。”胡羡羡毫不吝啬地夸奖古苋苋。

两人坐下,胡羡羡又说,“今天我跟着你奶去山上遇到了斗鸡菇,就一个,所以奶做成了汤吃了,简直太鲜美了!你知道斗鸡菇吗?有没有查到它?”

古苋苋马上点点头,“查到了!我翻出来给你。今天查资料时我简单浏览了,原来我们说的斗鸡菇又叫鸡枞菇、伞把菇,你看在这里!”

胡羡羡伸头过来看,果然图片上有今天吃了的那种样子,就是它!

“现在我要开始背这些资料,背完一张后你得帮我翻,如果没背完就天亮了,你记得明晚还带来。”

古苋苋惊奇地睁大眼睛,“全都……背下来?”

胡羡羡翻了个白眼儿,“不然呢,我也想拿走,可是这小黑屋不允许呀!只能背了!没事儿,我可是号称过目不忘、过耳不忘的!”伸了个懒腰,“是时候展示我学霸的级记忆力啦!开工!”然后就低下头、嘴里叽叽咕咕,神情级专注,背起来!

古苋苋觉得这个胡羡羡姐姐太厉害了,竟然能背这么多字,不过想想也是,她可是连续三年省联考第一名!

白天自己坐在教室里,看老师反复讲一个知识点,还总有学生没懂,而自己的大脑里似乎很久之前就有这个知识点了,想必是胡姐姐早就自学过了,这才成了同学们口里的学霸吧!

再一想,又愁,这么会学习的姐姐,在她家乡肯定能做出很厉害很厉害的事,结果现在阴差阳错和自己换了灵魂,到了什么都落后的时代的山沟沟里,甚至得为吃饱饭大伤脑筋!还要替自己背负照顾娘亲照顾家的责任,真是对不起呢!古苋苋有些自责。

正胡思乱想呢,就听胡羡羡说“翻!”

古苋苋赶紧拿走第一页,只敢心里感叹一句“背得也太快了吧!”然后尽量不出任何声音,看着胡羡羡专注的背书,古苋苋也思索着自己能为胡羡羡做什么。

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