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第70章(第2页)

他教大家把其中一部分腌制好挂起来做腊肉,其余的则进行风干做肉干肉脯,并不是普通的肉干肉脯哦,最后的成品什么味道,好不好吃,就取决了一开始腌制的调料了。

肉干的做法比较简单,将肉切成大长条,加葱姜和简单的调味料腌制一段时间,挂在外面风干,风干成功再蒸一段时间继续风干一两天,美味的肉干就有了。

特别有嚼劲儿,因为肉干分批腌制又用了不同的腌料,香辣味和清淡口味都有~

至于肉脯,相对肉干会复杂一点,需要先将山猪肉剁成肉末。当然了,这种体力活安修斯全部包揽了,之后再用调料腌制,平铺在干净的石板上,涂抹一层集市买来的蜂蜜、芝麻粒、放入烤炉控制温度翻面烤干,时不时再刷一点儿蜂蜜,出炉后就可以剪成小片开吃啦!

肉脯做出来显然比肉干更快,第一批肉脯从烤炉取出来后,众人都被味道惊呆了。

垃圾星也有人做肉脯,叶西他们还买过,味道很一般,这里的人大多时候做肉干也只是为了方便携带。尤米教大家做的这个,完全可以当零食了……不,远比零食要好吃!

而曾经的家园斯纳星也有肉脯,好吃是好吃,但和尤米做的味道完全不一样。

这很正常,别说异世界了,就算尤米曾经的故乡地球,同一道菜,不同国家甚至仅仅不同城市,都有着不同的做法。

系着围裙的尤米将一片片小肉脯放进不同的罐子里:“今天先一人一罐,后面多了,大家在厨房自取就好了。”

“呜呜呜米米,你真是个厉害的小厨师!”林恩一口一片肉脯,好吃得要流泪了,甜口的香辣肉脯,怎么可以这么美味!

梅恺和哈维对视一眼,突然不觉得两人是逃到了垃圾星……这和闭关参加大厨集训班有什么差别?又偷师了新的美食配方,往后几天,他们什么都不想,只想一股脑做肉脯!

琳达惊叹于尤米的厨艺:“尤米,你究竟是从哪里学会这么多与众不同的美食做法的?”

吃着肉脯的尤米闻言,思绪有一瞬间回到了从前。

比起这些外星人,人类显然最喜欢研究美食,尤其是他的家园,同一个食材,能做出成千上百种美味。

尤米会这些,倒也不是种族天赋,没人天生就会做饭。

父母离世后,寄人篱下的尤米有一段时间非常惶恐,那时候别说叛逆,就算灵魂浑浑噩噩,也不敢把颓废表现出来,他怕叔叔婶婶会不要他。

尤米不想爸爸妈妈的灵魂担心他,尽管他也不知道人死后还会不会有灵魂。

尤米有一对非常好的父母,他哪怕把一件事只做好一点点,爸妈就会用一百分的夸赞告诉他很棒。

爸爸妈妈很爱他,他比谁都清楚。

他们在灾难里出事的时候,还余有最后一点儿意识,他们对手机留下的遗言只有一句虚弱无力的话:“米米,感谢你陪着爸爸妈妈这么多年……宝贝,好好活下去。”

尤米对这句话回答“好”的时候,爸爸妈妈的葬礼已经结束了。

他跟着叔叔去了一个崭新的家。

叔叔和婶婶也有孩子,他的到来让原本就不大的家变得更加逼仄。

为了好好地待在这个家,大人做饭时,尤米经常会殷勤地过去帮忙。

叔叔婶婶是好人,其实他们的关系没有那么亲近,他们不是亲叔侄,但那对夫妇听说孩子可怜没亲人,就鼓起勇气把人领回了家,尤米不想成为拖累,所以力所能及地减少这个家的负担。

婶婶到了季节会捣鼓各种食物:制作腌菜、灌肠、腊肉、肉干、肉脯甚至一些甜点……

尤米耳濡目染学会了不少美食的制作方法,他觉得等成年后一个人住了,完全可以把自己照顾得很好。

只是成年还没多久,就遇到了末世……不过他是幸运的,他现在仍然好好地活着。

“米米。”看到他出神,安修斯低头看他,“怎么了?”

“啊,没什么……”尤米一个激灵,他抬头看着满屋子好奇的目光,赶紧用了一个不算撒谎的方式回答琳达,“我爸妈走得比较早,但我那时候还小,就跟着唯一的亲戚住,我的婶婶厨艺很好,现在的这些,都是我跟婶婶学的。”

“……抱歉啊尤米,”琳达顿时觉得自己失言了,她有了孩子,完全不敢想失去双亲的小孩寄人篱下的感受,她害怕这句话会引起尤米不好的回忆,“我不知道……”

“不要紧,”尤米语气平静,“叔叔婶婶都很好,这件事没什么不能提的。”

高中的时候,身边的同学都已经有了情商的概念,每次在对话里得知他父母离世后,都会慌张而抱歉地说不好意思。

可尤米从不觉得这有什么不好,他其实很喜欢和别人聊自己的爸爸妈妈,他一点儿都不忌讳已逝之人被提起,他希望永远有人对他的爸爸妈妈感兴趣,因为他有世上最好的爸爸妈妈。

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