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第70章(第1页)

认识贺庭屿之后,他才算是真正的对这间房子有了些了解。

“笃笃——”两声敲门声过后,屋内很快传来了贺庭屿的声音,下一秒门便?应声而?开。在家里的贺庭屿穿着稍显柔和,柔软的真丝面料睡衣,大约是刚刚洗完澡没多久,头发还带着水汽,额前的碎发软趴趴的搭了下来。

“你来了。”贺庭屿微笑着,侧身让房东进来,在他面前弯腰放了一双拖鞋,大v的领口因为俯身的动作而?大肆敞开,露出底下平日里都被板正的西装妥善包裹着的胸肌。

“拖鞋放这?里了。”

“哦,好。”房东应了,这?里他也来过了几次,比起第?一次的拘束现在感觉自?然多了,换了拖鞋便?往里走,给自?己倒了一杯水。

之前他常来,所以贺庭屿也给他准备了水杯。房东本?来觉得没有必要,他其实?并不认为他们之间会有很频繁的走动,但后来他发现贺庭屿是对的。

或许这?就是进入社?会许多年的社?会人所积累的经验之谈?

“好了,让我看看你做的戚风蛋糕有什么问题。”

“好,”贺庭屿路过房东走进厨房。

他找的契机就是向房东学习烘焙,烘焙这?东西做起来很容易出问题不说,种类也多,不愁没有后续发展。

房东与贺庭屿擦身而?过,鼻尖嗅到了一点淡淡的草木香,还挺好闻的,于是随口问道:“你的沐浴露是什么牌子?,闻着味道还不错。”

“我过会儿拍张照片发你吧?”贺庭屿端着托盘出来,“都在这?里了。”

他今天的气质尤为温和,配上手上的蛋糕,少了些?精英似的绅士感,多了几分温文?尔雅的熟男味道。

贺庭屿考虑到自?己是第?一次做,所以做的也不多,每一个上面都有较大的裂口。

房东看了两眼,捏起一个掰开看了看:“哦,主要是开裂和布丁层的问题。首先分析开裂原因,一个原因是温度太?高了。”他咬了一口其中的一半,“其实?也挺好的。”

贺庭屿微微蹙眉:“我照着配方来的。”

他找了好几个,温度都不太?一样,于是抽取了几个播放量高的当做样本?,最后求取平均值。

“嗯,烤箱这?东西每个都有脾气,你得盯着点,不能?全听别人的,”房东看了看烤箱:“你这?嵌入式的温度一般会更高一点,按照别人的配方来,就可能?因为温度太?高造成开裂。”

“还有一个原因是你面糊倒的太?多了,这?个好解决,下次再做的时候,往模具里倒六七分满就可以了,不然太?多了等面糊膨胀起来,脱离了模具也会开裂。这?里如果你把蛋白打的太?过,也会导致膨胀太?大而?使蛋糕开裂,七八成就够了,过犹不及。”

贺庭屿站在一边,手里拿着个黑皮笔记本?,一边听房东讲话一边记。

“呃,你不用这?么仔细,到时候不记得了来问我就好。”房东看他站着记笔记的样子?有点费劲,不由得出声劝了一句。

“不会太?打扰了吗?”贺庭屿捧着笔记本?有些?犹豫。

房东干脆的挥挥手,“不会,咱们就住对门,有什么麻烦的。”

“好吧,”贺庭屿抿唇露出一个微笑,“那就麻烦你了。”

“那我们来看第?二个问题,出现布丁层一般也有两个原因,一个是面糊起筋了,面糊搅拌也不能?过度,同时蛋白打发至八成就行,这?两个都不能?太?过度。还有一个也是温度的愿意,温度过高也会导致这?样的现象。”房东摸了摸下巴,将手上剩下的戚风蛋糕三?两口吃掉,“其实?还好,不是很影响,我觉得你下次可以降低温度试一试,主要是观察,做蛋糕一定要观察仔细,多看看。”

“对了,在观察的时候,不要频繁打开烤箱,不然内部会有硬块,影响口感。”

“好。”贺庭屿点头答应,同时笔在本?子?上又动了动,房东看了两眼,什么也没瞄见,想来大约是笔记之类的,也没在意。

“你初学的话,我建议先从简单的练起,找找感觉,也和新厨具们熟悉一下,等做的多了,烤箱温度之类的你就很了解了,到时候再做复杂的东西也会少出些?错,更得心应手。”

“好的。”贺庭屿将笔夹在笔记本?中间轻轻合上。

“那我就回家了,你有事就联系我。”房东伸了个懒腰,眯着眼告辞。

贺庭屿等房东走后,坐在沙发上看着笔记本?上的潦草小人画像,微微一笑。

画简笔画这?个想法,他也是最近突然才有的,之前拍了几张房东的照片,偶尔翻出来看看的时候,就觉得很适合画下来。

房东的表情总是很生动,一点点情绪变化在他那张脸上都体现的淋漓尽致,和张牙舞爪的简笔小人很是适配。他以前学过一点美术,虽然是国画方向,但简笔画这?东西也要不了多少技巧,第?一次尝试的效果还算让他满意。

嗯,有时候也会偶尔加点耳朵尾巴什么的。

院子?里新来的年轻人是为了考研租的房子?,但房东觉得他似乎有些?过于清闲了,整天就喜欢在院子?里转悠,然后找那些?老头老太?太?们谈天说地,比他一个收租的都清闲。

房东以前也接收过考研的学生,现在时代越来越卷,想要上岸不是一件简单的事情,那些?学生大多都是很忙的,从没有像他这?样清闲。

“东哥,中午吃饭去不?”景轩从对面的楼里窜出来,朝房东招手。

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