“这个,若是不好,莫若试试小店的酒酿煮鸡子。”
“甜香得很,有助于入眠的。”
沈朝盈被他看得尴尬微恼,看什么看,她又不是为了冒犯他!
对方很来者不拒,每次她推荐的,都会说“好”。
果不其然,这次也一样。
沈朝盈便钻到后面去,将酒酿荷包蛋给盛了出来。
软软白白的荷包蛋乖巧卧在甜酒酿里,热气飘飘。
入冬的时候,店里的餐具换成了厚实的粗白瓷,有一种古朴自然的素美。
这酒酿荷包蛋,换在后世,沈朝盈怎么也得给打上“古法纯手工酒酿鸡蛋”的广告牌,在这样冬春交际之时,一定足够吸引顾客。
不过今日则是煮来自家吃的,这位县长大人碰巧,赶上好时候。
沈朝盈脸上挂着标准笑:“郎君请慢用。”
说着便要退开,崔瑄却随口问道:“女郎爱饮酒?”
便是世风开放如当下,爱喝酒的女郎也没有这么直白。
也是因为自从经历了那场战乱之后,人口骤减,文化衰落,社会变动,儒学逐步复兴,封建专制隐隐有抬头之势,原本女皇为女子开辟出来的天地又逐渐缩小。
沈朝盈笑了笑,逗趣儿道:“哪个厨子做菜只论自个口味?”
崔瑄很给面子地轻笑起来。
沈朝盈被这灿烂笑脸晃了眼,一时琢磨着,不是吧难道我过了个年逗哏技术真的有进步?
崔瑄很快被那酒香浓郁的酒酿荷包蛋给吸引了去。
饭粒绵软,甜醇粘郁。
轻咬开蛋白,里面的鸡蛋黄是煮至刚好不流动的状态,只有一点点溏心,黄澄澄的可人。
沈朝盈得意,煮这荷包蛋才是真功夫,多少人梦寐以求的梦中情蛋呢!
这酒酿本就是煮散了的,就无所谓搅动不搅动了,沈朝盈没再多嘴,又继续去与账本打交道。
嗯,自从教了阿翘这阿拉伯数字用来记账,果然又快又准!
凝脂冰酥酪
进二月,天气渐暖,杨柳枝萌了新芽,曲江边一溜的新绿,轻若云烟,垂垂袅袅,赏春景的好去处。
沈店主跑不了那么远,偶尔抬头看看店门口那棵歪脖子柳树,早燕啁啾三两声。行人身上夹棉的冬袍脱了,换成熨帖的春衫,颜色也都新嫩。
这零零星星的春光,也能很好地解闷儿。
回暖后没两天,长安城下起了绵绵春雨。
晨起的温度降回到一个不燥不凉的状态,今天糖水铺的朝食是暖人的甜酒冲蛋。
天光朦朦,细雨疏疏,多么诗意景象啊。沈店主捧着粗白瓷碗,微笑着对窗而吟:“春雨润如酥啊。”
酥——
她眯眼停住。
搞卫生的阿翘见小娘子一言不发地回了厨房,背影带着些许急迫,心想,小娘子又想到什么好吃的了?
不多时,沈朝盈捧出两个小碗来,没再用粗瓷,换了一对看起来更为高档的细腻青瓷,“翘儿,快来试试口味。”
沈朝盈不过随口一叫,阿翘也认为这样更能体现小娘子于自己的亲昵,所以对于自己偶尔会从小娘子口中被“改名”这件事,阿翘显得并不在乎,此刻她的注意力全在那小碗上。