笔趣阁

笔趣小说>我在古代种田做美食全文阅读 > 第56章(第1页)

第56章(第1页)

好在没买多少肉。

她今日还拿回了先前定制的小平底锅,其实就是一块稍向里凹的小圆铁块块。

正好能在平时砂锅放的小灶上用。

用来煎饼,炸肉肠会便利很多。

姜南把砂锅拿下来,把简易平底锅安上去,从灶间取了烧着的柴火,等锅热,放一点点油,把包好的肉饼放到锅中,小火煎炸,一面煎个几息的时间。

饼一放到锅中就开始滋滋作响,油炸着的饼也冒出香气。

姜南掐着时间,灵活地夹着肉饼翻一个面。

煎炸的金黄的饼面映入眼帘,偏红印在饼面的锅巴印,散发着诱人的香味,还泛着油光,薄饼胚被炸的一面熟,里头的肉馅都能隐约瞧见,看着就让人忍不住咽口水。

姜南等着锅中炸,听见好大一声咽口水的响声,抬头看去,沈安不好意思,红了脸跑开。

还引得院子里的周氏喊了一声:“小安,你跑这么急做甚,一会摔了,有你哭的时候。”

姜南也没出声逗孩子,第一块饼煎好了,她加了一点油,放第二块饼。

火小,慢慢煎。

她到厨房,把炸好的饼,对角线切块。

一块大小合适的饼,至少可以分成六小块。

“阿娘,小安来尝尝肉饼,刚出锅的,可热乎了。”

“好,就来就来。”

姜南趁着时间,把其他的饼如法炮制,同样放进平底锅煎。

沈安闻言,也顾不上害羞,他兴冲冲地跟在周氏后头,进到厨房,乖乖等自家阿娘拿了一块之后,他才猴急地上手。

拿到一块还烫手的饼,油香肉香,还有葱香齐刷刷地往他鼻子里钻。

沈安甚至都没听见他阿娘让他给他大哥拿一块。

咬一口,满嘴肉香,油汪汪的,饼皮酥脆,一咬还能听见响声,混着里头的肉馅,软乎咸香,唇齿间,口感争先恐后地浮现,一口不够,沈安还要接着咬几口。

“哎呀,我说你这孩子哪有这般猴急,让你给你大哥拿一块。”

周氏见着自家小儿子那模样,哭笑不得,真是越来越好吃。

不消片刻,沈安就吃完一块,伸手又拿一块。

沈确收拾好,从厨房门口进来,他没有先尝,用干净筷子给姜南留了一块,又才卷巴一块肉饼,走到外头,低头小声说着什么,又见姜南拿筷子指了指锅中,嘴唇一张一合,而后就进屋了。

姜南自然而然地拿起沈确放好的一块,她只当是自己习惯性地给自己放的。

吃了一嘴的香,味道还不赖。

盯着锅的沈确,自然知道这饼子的味道,比县上的肉饼,馅多了很多,大小差不多,能切很多块,一股子的香味,引诱的人一口接一口。

他是买过县上的肉饼,很大一块,面多肉少,咬到中间才勉强能看到一点肉糜,想到这里,他卷着最后一点全塞进嘴里,眼睛直勾勾地盯着锅里。

已完结热门小说推荐

最新标签