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第29章（第1页）

这还是沈虎告诉她的呢。

周氏看着湿透的两人，紧忙道：“我热了水，小南，赶紧去把湿衣衫换下来。”

姜南舀起温热的水，冲刷而下，被湿衣衫包裹的冷气被冲散。

姜南收拾好出门，沈安坐在屋檐下，拿着干帕子绞头发。

“阿娘，下这么大雨，你还去山上了？”

“没，我去的时候还没落下来，我想着还能摘些桑叶和紫苏叶。”

姜南在屋里看见了周氏的湿衣服，她劝说：“太大雨了，不急这一时，若是染了寒雨气，病了身子可不好。”

周氏身子本就不算好，近些日子攒了银子，才有余力给她买药。

“好，娘记住了。”

“你孙婶方才拿了条鱼过来，说是你虎子哥在河里捞到的，可大。”

姜南站起身，跟在周氏后头，看到水桶里蜷游着的鱼。

确实是比上次送来的大。

周氏给两人煮了姜糖水。

姜南把今日出摊赚的银子，在一家人面前数了数，加上码头卖的，一共有三百多文。

姜南算了算家中的存银，大概有一贯多不到两贯钱。

她心中甚是高兴。

喝在嘴里的姜糖水，甜滋滋，带着点辣。

她知道今晚的鱼怎么做了。

因着下雨，三水村背后的大山被水汽氤氲，白雾之中透着水亮的绿，穿林打叶声，声声入耳。

“阿娘，小安，晚上我做清蒸鱼。”

“嫂子，清蒸鱼腥。”

沈安想起自己吃过的清蒸鱼，一股子腥味，不好吃。

“嫂子做菜，你还不放心。”

周氏在一旁洗紫苏叶，望着姜南和沈安嬉笑，不禁发笑，她手里动作没停。

喝完姜糖水的姜南起身，她开始处理鲤鱼。

姜南生猛得很，用刀背猛拍鱼头。

鱼尾疯狂摆动，不一会，刀刮鱼鳞的声音响起。

姜南冲洗破肚的鱼，又快速用刀在鱼身上划几下。

姜南切好姜葱，放一些桂皮，最后放盐，等待腌制。

大约一刻钟。

姜南开始调酱汁。

她在县上买的酱还有醋汁，再放一点香粉，盐，一份简单的酱汁就做好了。

沈安看着嫂子这次做菜，不像之前那样很多步骤。

他开始担心清蒸鱼的味道了。

趁腌鱼的时间，姜南拿出小砂锅，煮紫苏饮。

大雨还在继续，小院变得泥泞，黄泥水被落下的雨滴绽起。

“阿娘，等水煮出色，就能盛起来了。”

周氏闻言点头。

姜南拿出长木盘子，铺上葱姜，把腌制好的鱼放上去，鱼肚子里的葱姜先不拿出来，蒸好之后再取出。

起锅烧水。

姜南掂量着鱼，大概两斤多，蒸一刻钟就好，太长的话，鱼肉会变老。

大火蒸烧着。

鱼好之后，姜南烧了热油。

把鱼肚子里的葱姜取出来，淋入酱汁。

姜南切了葱丝点缀在鱼身，最后倒入热油。

热油把葱丝的香激发出来。