原主雖然身嬌體弱,丁紅梅基本不讓她下廚,但在這麼艱苦的家庭里,原主又怎麼可能從不下廚,所以江念姿也不擔心露餡。
燒了火後,江念姿把切好的肥豬肉丟進鍋里,發出「滋滋」的聲音。
還別說,這個年代的豬肉,在鐵鍋上烙出油,散發的香味,是後世遠遠比不上的。
江念姿自認不喜歡吃豬油,也被這味道勾得饞蟲直犯。
連她都這樣,更別說過慣了苦日子的一家人。
江成吸著鼻子,聞著豬油的香味,饞得眼睛差點發綠光。
丁紅梅和江豆豆在堂屋裡忙活其他的事情,聞著那味道,也跟著吞咽了好幾次口水。
江豆豆仰頭看著丁紅梅:「媽,豬肉好香啊。」
丁紅梅也饞得厲害,卻不會當著孩子的面表現出來,沒好氣地拍了兒子腦瓜一巴掌,佯裝兇惡:「一天就惦記著吃,你得記著,這是你姐買的,姐辛辛苦苦工作,還往家裡買好吃的,以後長大了,你要待姐好,不能讓別人欺負你姐,知道不?」
江豆豆從小就被灌輸這種思想,已經習慣了。
他重重點頭,握著小拳頭髮誓:「以後豆豆一定保護姐姐。」
油渣榨好,江念姿才把豬油從鍋里撈出來。
出鍋的油渣,放在一個盆里,灑上一些鹽。
接著,江念姿又用豬油煮了白菜,白菜煮好,灑上蔥花。
這年代的小蔥,香味十足,熱湯剛澆上去,就散發出一股鮮美香濃的味道。
最後炒上切好的嫩豆角。
蔥姜蒜在裡面油里爆開,才把豆角放進去煸炒。
簡簡單單三道菜,勾得一家人饞得不行。
家裡還剩下一點大米,那是留著過年吃的,也被江念姿拿煮了。
這可把丁紅梅心疼壞了。
可看著女兒高興的笑容,又捨不得說。
簡簡單單三樣菜端上桌,卻是比過年還要豐盛。
江成把豬油煮白菜塞進嘴裡,驚喜得瞪大雙眼。
這麼好吃?
或許是沾了葷味兒,無論哪道菜,都勾得人直流口水。
江念姿來這裡也好幾天了,弄得她也吃了兩碗飯。
江豆豆也呼哧呼哧地吃了兩碗飯。
丁紅梅看得心疼,這可是大米飯呀。
江念姿吃完,看丁紅梅還端著第一碗飯,只吃白菜,心下瞭然,知道她是想把好吃的留給孩子。
她直接拿了筷子,給丁紅梅夾了好幾筷油渣和豆角。
「別別別,夠了夠了。」丁紅梅叫都叫不住。
江念姿看著她,笑得眉眼彎彎:「媽,你放心吃,姿姿現在可以賺錢了,以後我一定會讓家裡過上好日子的,您別擔心。」
閨女一句話,讓丁紅梅瞬間紅了眼眶。
這麼好的閨女,上哪兒找去呀?
她低著頭「誒」了一聲,眼淚差點落出來。