第五章教于莉烹饪,于莉乐坏了!
此时,于莉呆呆地注视着李卫国,竟有些失神。
不知为何。
她感觉现在的李卫国比刚出去时更加迷人了!
他全身散出一股男子汉的气息!
想着想着,视线不由自主地下移。
“哎~”
眼中掠过一丝惊讶,心底也暗暗叹了口气。
这时,李卫国忽然开口。
“莉莉姐,红烧肉不是你这样做的。”
“你焯水的时间不对。”
“照你这样做出来的红烧肉会很干硬。”
“来,我教你。”
说着,李卫国朝于莉走去。
自然而然地将她刚焯过水的肉块重新倒回锅中焯水。
直到此刻,于莉才回过神来。
尴尬地笑了笑,说:
“卫国,以前没听你说过会做饭啊。”
“看不出你对做红烧肉还挺有研究的?”
“从小到大这么多年,一直都是我一个人在家过日子。”
“如果不会做饭,我早就饿死了吧?”
李卫国微微一笑。
于莉随即点头,觉得他的话有道理。
“卫国兄弟,这么说来,我得好好跟你学学了。”
“我听说红烧肉除了用酱油色,还能炒糖色。”
“可我总是炒不好糖色,每次都炒成黑色的糊状。”
“你能教我怎么炒糖色吗?”
说完,于莉眨了眨湿润的大眼睛,凝视着李卫国。
李卫国立刻笑了。
他知道机会来了。
假装严肃地说:
“莉莉姐,炒糖色最重要的是火候和时间。”
“这两点控制不好。”
“炒出来的糖色当然不能用。”
“你过来,我教你。”
于莉点点头,微笑着走过去。
对于拥有祖传菜谱的李卫国来说,炒糖色只是小事一桩。
热锅凉油,放入老冰糖~!
“莉莉姐,炒糖色时,锅铲要不停地搅拌。”
“同时注意锅中气泡和颜色的变化。。。。。。”