林姝拿着一个剂子在跟前,然后一手掌根压着擀面杖,一手转动剂子,一圈差不多就把饺子皮擀好,再掂量着厚薄多擀一圈,一个圆形的漂亮的剂子就出来了。
这时候面粉筋性不够,没那么白,也没那么韧劲,所以擀皮需要讲究技巧,要中间略厚边上薄一点,免得包了馅儿会破掉。
陆绍棠学着擀一个,他力气太大,不是两根修长的手指把饺子皮捏破,就是掌根力气太大,一下把饺子皮擀漏掉。
林姝:“……”
我以为你多厉害呢!
她左手覆盖在他左手上,右手覆在他的右手上,口里教着窍门,“捏皮的手轻轻运力,擀皮要灵活,要感受面剂子的张力,不能太蛮力。”
她小手雪白,他大手常年在外晒成小麦色,两相对比非常明显。
陆绍棠很聪明,从小动手能力强,学东西快,尤其那些枪械武器,他上手一摆弄就会。
擀皮自然不难。
在媳妇儿手把手教了三个以后,他见好就收,擀出完美无缺的饺子皮。
盼盼和甜甜惊呆了,“哇,好圆!”
林姝也有些惊讶,这人刚才还擀不好,她一放手就擀得这么好?
那她教得好还是不好?
林夏也夸:“妹夫学什么像什么。”
陆绍棠朝林姝笑了笑,“媳妇儿教得好。”
林姝领了这份功劳,“那是。”
陆绍棠动作快,他一个人擀皮,几个人包都赶趟儿,他还能停下
来再让林姝教他包饺子。
他拿着皮,放了馅儿,然后不动,拿眼睛看媳妇儿。
要是故意捏漏的话不太好,沾了馅儿的皮没有办法再擀。
林姝立刻手把手教他,怎么拿褶,怎么捏,怎么整形。
教了一个,陆同学表示还不会,让林老师再教教。
林姝就继续手把手教,依然教了三个,陆同学就很熟练地捏饺子了。
林姝看得好玩,一时兴起又捏其他花式饺子。
这都是她网上学来的。
元宝状、麦穗状、福袋、钱包……
陆绍棠也立刻跟着捡漏儿,让媳妇儿教他捏。
林夏看得直乐,为了给妹夫制造机会,她索性不包了,“我去烧水。”
盼盼和甜甜头对着头,你教我,我教你,一会儿捏个小鱼,一会儿捏个螃蟹。
包完饺子,陆绍棠跟媳妇儿贴贴得心满意足。
可惜饺子刚出锅呢,陈燕明到了,在外面摁喇叭。
陆绍棠跟俩崽儿告辞。
林夏:“三妹,赶紧的,给妹夫装一盆饺子带着路上吃。”
林姝把那个黄底红花儿的搪瓷盆装满饺子,直接给陆绍棠端上路上吃也一样。
俩崽儿还想送他呢,陆绍棠挨个亲亲,“不用送。”
他走得快崽儿跟不上,送的话也耽误时间。
俩崽儿就爬到窗户上跟爹拜拜。
反正爹过些天还回家,他俩一点都不担心啦,相思病已经药到病除啦。
坐上吉普车,陆绍棠捂着自己的饺子盆,“去哪里?”
陈燕明:“祁州,青县周家被查出湾岛关系,有同志摸到一些信息,跟毒蛇不是一条线儿。”
陆绍棠微微蹙眉,青县?在自己家门口?
陈燕明笑道:“说起来青县周家暴露那还是你家婶子和弟妹的功劳呢。”
陆绍棠:“?”
我媳妇儿真是……无处不在呢。!