笔趣阁

第88章 海鲜捞河粉（第1页）

墨涵予像往常一样早起，他亲下还在熟睡的简单。

下床洗漱，换上练功服，下楼到前院陪三叔公他们三老晨运练功，鹅子它们四只也在旁边比划，不知道练啥功，特别是老王的小短腿在哪里划啊划的。

练完，墨涵予还和三叔公过几招，全汉忠和慕容安在旁边指导，其实也是瞎指导。

最后指导不过瘾，一起上手了。

鹅子它们仨只更兴奋了，时不时冲进踩众人几脚，而老王有自知之明，躲开了。

晨运结束，三叔公他们回房洗漱，墨涵予进厨房忙碌早餐，鹅子四只出去溜达一圈再回来吃早饭。

简单昨天说想吃河粉，昨晚墨涵予已经把陈米浸泡起来了。

现在可以来磨米浆。

如果有时间的话，墨涵予可能会选择用石磨慢慢磨。

但是现在他选择用破壁机。

墨涵予把浸泡一晚的陈米清洗干净，沥干水倒进破壁机里，往破壁机里加入冰水和冰块，开始打成米浆。

将打好的米浆过滤一下，然后往米浆里加入花生油。

开始搅拌均匀，让花生油充分融入米浆里。

锅里烧水，拿出蒸盘，底部刷一层油，舀一勺米浆倒进蒸盘里，摇晃一下蒸盘，让米浆均匀挂在蒸盘上。

水开上锅蒸三分钟，夹出蒸盘，放进冰水里降温。

蒸盘冷却后，在河粉上面刷一层油，再把河粉从蒸盘上揭下来。

这就是一张做好的河粉。

将所有做好的河粉叠一起，对折，用刀切成宽条，切好后，抖动河粉，让它们散开，别沾黏在一起。

河粉做好后，墨涵予拿出其他食材开始整理。

整理好，开炒。

起锅烧油，油热放蒜末葱白爆香，放进肉片继续翻炒。

肉片断生后，倒入鱿鱼，虾继续翻炒。

翻炒出香味，加入山泉水，生抽，蚝油，适量的盐和胡椒粉调味。

煮开接着放生蚝和肉饼，别再搅拌，直接盖上盖焖煮一会。

煮好开盖加入淀粉水和小米辣。

捞河粉的浇头完成了。

简单不知道什么时候起来了，站在门口看着忙碌的墨涵予。

“醒了，正好，我们可以吃早餐了。”

“我闻到香味醒来的。”

简单走过来亲下墨涵予，然后看他烫河粉。

墨涵予把烫好的河粉摆到大碗里，浇上海鲜浇头，撒点葱花。

一碗美味的海鲜捞河粉做好了。

“好久没吃过河粉了，真的很滑很好吃。”

三叔公他们吃一口浇头，嗦一口粉，真的好满足。

“河粉还有，中午可以炒一盘河粉。”墨涵予和简单也吃个不停。

“牛肉炒河粉好吃。”

“家里没有牛肉。”

一家人吃了一顿满意的早餐。

–

“带上帽子。”墨涵予拿出一顶线帽帮简单戴上，盖住她额头上的伤口。

他们两人要去海边扒白贝。

每到这时候，有一片海滩，有好多白贝。

他们扒白贝不是全部留家里吃的，而是他们想带上白贝去感谢荣老板他们。

他们昨天已经跟村里的渔船打招呼了，会留出他们需要的海鲜，他们还摘上一些蔬菜瓜果，再加上白贝，这些感谢礼就是这么朴实。

荣老板他们都是住镇上，没有自己的田地，不靠近海边，所有吃食都需要购买。

今天扒白贝开皮卡车去，因为鹅子它们四只都要跟着去，小毛驴电动车坐不下。

“出。”

“鹅鹅鹅。”