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第 一章 老友相聚（第1页）

阿铭第一眼就相中老渔民鱼箱里的那条石斑。这条青石斑鱼有两斤来重，因为有打氧的关系，尽管已经离海，但依旧生猛。

“老伯，这石斑怎么卖？”阿铭出声问道。

“不卖！”老渔民回答得很干脆。说话时，目光也停留在那条石斑上。这次讨海收获颇丰，但让他最满意的还是这条青石斑，所以一脸的得意之色。

“我多加些钱！”阿铭说：“绝对比你拿到市场卖更划算！”

“给再多钱也不卖！”老渔民回答。

“为什么？”阿铭相信这么名贵的鱼老渔民肯定舍不得留下来自已吃。

“为什么？我跟你说不光是这条鱼，我船上的所有海货，还有你看那几条准备靠岸的船，他们同样一条鱼也不会往外卖！”老渔民指着不远处的几条船说。

“这么说是有人把你们讨来的海货都包了？”阿铭也意识到为什么围观的人那么多，却没有一个开口要买的。

“算是吧！反正阿胜没点头，我们都不会卖！”老渔民说。

“阿胜？”

“看到没有！那就是他开的餐厅。”老渔民指着岸边不远处的一家餐厅说道。

来到码头前，阿铭已经路过那家餐厅。

“他这么霸道？”阿铭随口说了一句。

“什么霸道？你可别乱说！”老渔民不高兴了，白了阿铭一眼，说：“阿胜可是出了名的好人！”

“是吗？那是我说错话了？”阿铭说。

老渔民本不想再多说，兴许是因为年纪大了，藏不住话，也可能是听不得别人说阿胜的坏话，又跟着说道：“我们这厝边人没少得他的好处。别人不说，就我这条船，前年台风来时受损，出不了海，还是阿胜拿钱帮我以旧换新，要不我们家就得喝西北风。再说我们出海打鱼拿到他餐厅，他给的钱比我们拿到市场卖还要多！你说我们不给他给谁？别人不敢说，就我，别说是给钱，就算白给他，我也没有二话！”

“他是给你们高价，不过羊毛出在羊身上，说不定又转嫁到消费者身上！做生意的不都这样吗！”阿铭说。

“你是听谁说的！”老渔民更不高兴了，大声说道：“人家阿胜可不是这种人！你也不打听打听他家的餐厅，不但价格公道，而且人家阿胜的手艺更是好得不得了！现在不是有手机吗？你可以上网查查！也不用，等吃饭时间你再看看，不提前订位根本就没有位置！好些人还是从大老远的地方寻过来的！”

可能是看到阿铭对阿胜有诋毁的看法，老渔民说完这些话便不再理会阿铭。不过说也奇怪，阿铭看到他的反应，非但没有不快，反而嘴角露出一丝欣慰。

现在离正常饭点还有一段时间。但阿胜还是早早就来到自已的餐厅。由于生意火爆再加上要开车到市区接送上学的儿子，所以现在阿胜已经很少亲自下厨了。不过他高价请来的两位厨师手艺也相当不错。所以生意并没有受到任何影响。相反的因为价格亲民和食材新鲜，口碑越来越好，就算不是节假日和旅游旺季，餐厅也是爆满。

“这点的是什么菜？”阿胜请来的高师傅在那儿愣神。恰好被走进后厨的阿胜看到。

“怎么啦？”阿胜问。

“六号位的客人点的菜！”高师傅把菜单递给阿胜。

虽然不是饭点，但因为靠海又离景区近，所以也会有零星的客人选择在这时候用餐。所以阿胜不觉得奇怪，不过当他接过高师傅递过来的菜单，眉头先是一皱，随即眼中放光，一脸的兴奋。

“今天这个客人的菜我来做！”阿胜说。

他这一说，不仅是后厨里的两位厨师和几个厨工都很意外，就连跟着走入后厨的阿胜妻子马小芸都愣了。毕竟阿胜已经有段时间没亲手下厨了！

“客人点的什么？”马小芸把高师傅拉到一边悄悄的问。

“也没有什么，就一道菜。”高师傅回答。

“什么菜？”

“原味石斑鱼。”高师傅皱了下眉头。

“原味石斑鱼？”马小芸也跟着皱起了眉，喃喃自语：“不就是清蒸吗？”

“说的是啊！”高师傅看了马小芸一眼，又说道：“不过，好像又不一样。你看小李去拿那桶水了。”

马小芸这时也注意到了。每天后厨总会雷打不动的安排一桶新鲜的海水放在那里。既不养鱼，也不它用。

她也曾经好奇的问阿胜。阿胜总是笑而不答。现在他看着厨工小李去提那桶海水，她似乎感觉到什么。

阿铭坐的那个位置可以一览无余的看着眼前那片海。远处的沙滩，不少游客正在那里游玩赏景，儿童嬉闹的声音随着海风不时传来。

他看着眼前的一切，不知为何眼眶竟有些潮湿。

“尝尝看！”阿胜端着做好的石斑鱼出现在阿铭面前。

阿铭没有看他，而是拿起筷子，轻轻的夹起一块鱼肉，放在嘴里，慢慢的咀嚼着。

阿胜则是在阿铭面前坐了下来，紧盯着他，注意着他脸上的表情变化。

“奇怪！为什么同样的食材，同样的做法，我就是做不出这种味道？”阿铭抬起了头。

“想知道为什么？”阿胜笑。而且有点得意。

“火候？”阿铭问。

阿胜摇头。

“那是什么？”阿铭说：“还是跟以前一样，不能说？”