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第90章(第1页)

两?人悄悄溜下床,喝了点热酒庆祝。

庆祝在一起好多好多年。

荷包蛋汤

第二天的?早饭是昨天没吃完的猪油盒子,上?鏊子用热油再煎一煎,外酥里软。

要是有一碗热豆浆,撕一点猪油盒的软面皮,能把?人香迷糊。

不过徐祯按照四婆说的,烧了一砂锅滚水,小心地磕了三个鸡蛋,不搅散,等它慢慢凝固成白而椭圆的?荷包蛋。

往里撒一小把?葱花,加点盐,再来一些撕碎的紫菜。

就着?荷包蛋汤,猪油盒子扯下来一块,筷子夹住,浸在汤里,或是蘸一点汤,意想不到?的?吃法,竟也格外融合。

冬日寒凉里,好似就该吃一点热乎的?。

反正姜青禾吃的?尤为满足,开始翻箱倒柜找能送出手的?礼,学手艺不拜师,至少也不能空手上?门。

她倒出半袋红松子,又?装了把?干核桃,熏肉挑了最肥的?一条,用麻纸裹好,免得叫人看出来,还在缝隙中?塞了两?条香肠,抓了一大把?干菜。

这对于现在的?姜青禾来说,算是很重的?礼了,再好的?吃食也拿不出来。至于其他好东西,最好的?还是几?件羊皮袄子,那也不是自己挣来的?。

出门前姜青禾恨不得把?自己裹成个茧,最好连眼睛也不露。她穿了件褚袄子,双层厚布夹一层羊毛,里头?还有夹袄,猫在屋里时还成,出了门感觉像是裸奔。

顶着?寒风走的?每一步,她的?心里都在琢磨要不要花个一两?银子,买点绒长毛厚实的?羊皮,但想着?还没?影的?屋子,她决定还是先买点羊毛。

今天皮匠没?在家,守门的?是他小儿子大牛,姜青禾僵着?手掏出一把?奶块塞给他,乐得娃露出缺了几?颗牙的?嘴巴。

毛姨却恼他,停下手里正在缝的?皮帽,说话温和中?又?透着?严厉,“娘咋跟你说来着?,不要贪嘴。”

大牛低着?头?不说话,姜青禾让小娃去玩,她解下手套将篮子搁在地上?,揉了揉硬邦邦的?脸说:“婶,你就怨我吧,一点奶块不值当跟孩子置气。我今天上?门还带了点东西,你要不收,我都没?脸学,叫湾里人知道?,次次空着?手去,都得说我是给个脸好染大红。”

毛姨拧起眉头?说:“闺女你这是做啥,”她看着?姜青禾解开麻纸包,露出一截泛着?油花,红腻的?色泽,扑面的?烟熏夹杂咸味晃花了她的?眼。

登时她都顾不得掉落的?头?巾,露出脸上?完整的?胎记,只急急地说:“俺不收,你这不是臊俺吗。”

各说各的?理,一个是真想给,一个也是真不想收,弄得脸红脖子粗。

姜青禾争得累了,她坐下来时突然想到?,清了清嗓子说:“这东西我给叔,”

毛姨没?等她说完,横插一句说:“他更不会收。”

“我找他硝皮子呢,我家养了三只老?肥的?兔子,这不是天冷,想宰了皮毛做兔皮帽子。”

这三只兔子那时没?让继续繁殖,因为三只老?兔子超级会打洞,姜青禾一点经验没?有,有一两?次差点被它们逃了。

只能关在木头?笼子里,然后又?发现它们也会啃木头?,甚至能把?很厚的?木头?啃个对穿,养这三只老?兔子加另外三只小兔子已经够筋疲力尽,天天加固牢笼。

等她啥时候有钱可?以打几?个铁笼子时,她一定要养上?十几?二十只。

“熟几?张兔皮子也用不着?给这么老?些,”毛姨语气渐渐低下来。

“我还想请叔帮我们杀一下,咱们也不晓得咋留皮好些,”姜青禾说。

后面又?说了不少话,毛姨才同意,只是她也把?话说前头?,“熟皮子的?话,这冷天不好弄。皮子取下来晒干后得浸冷水缸,天热只要一天,天冷得浸个二三天才成。”

“刮肉啥都弄完后,得要用芒硝、盐、黄米面下缸沤皮子,天热俺们只沤个七八天,冷的?话短则二十日,长要三十来日,兔皮时间短些,也起码得大半个月。”

“没?事?,那等叔回来看他哪天有空,到?时候我拎着?兔子过来,”姜青禾想着?要是现在宰,到?最冷的?时候能带上?兔皮帽。

“说到?兔皮,那俺教你认认兔皮子,”毛姨从最底下的?柜子里取出手掌大的?兔皮,她依次摆在桌子上?说:“这是俺那么多年碰到?过的?兔皮,家兔和野兔的?皮毛差得挺多,家兔养的?皮毛水滑也不少,厚薄也难说,俺没?遇见过几?只好的?。”

“不过本地野兔皮毛,你瞧它毛量充足,虽然颜色没?那么漂亮,但这毛你放日头?下照是很翠的?,不管做帽子,做袄子都暖和得很。”

毛姨一口气说了不少,她起身倒了杯茶接着?说:“但是野兔皮用不了多久,你翻过来看看它的?皮板,又?脆又?薄,硝好了还能多用几?年,硝不好半年就裂了,不耐用。”

姜青禾一一记下,她反复感受着?指腹下皮毛带来的?细微区别?,以及皮板的?厚薄。可?能她沉下心来,完全沉浸时,能够领悟到?一些东西,只是还很浅薄。

毛姨做匠人都有三十来年了,懂的?东西特别?多,她还教姜青禾一定要学会分辨皮子产的?时间。

可?以说每个季节的?皮子都有很大的?差别?,冬皮似宝,春皮如草,秋皮较好,夏皮凑活。

能学会辨别?的?话,是能够唬人的?。

“最好的?皮子是冬皮,哪个时间取的?皮才算冬皮,从立冬到?立春,”毛姨看着?姜青禾记好,才又?继续说:“冬天取的?牲畜皮毛,大多皮板很肥壮,毛发又?稠密,底部的?绒毛能瞧到?它特别?丰厚。”

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