笔趣阁

第六十二章 鱼鲜（第2页）

第一位师傅想了又想，熬了一盅鱼汤，滤去鱼肉，用鱼汤炖了几条茄子。

茄子吸饱了鱼鲜，却没有见到半点鱼肉，这也算是扣题了。

第二位师傅用鱼肠和鱼肚烧了一碗蹄筋花儿，然后挑走鱼肠和鱼肚。

鱼肚和鱼肠都是内脏，虽然没有鱼肉口感细腻，而带来的味道却更加浓郁。

蹄筋花烧到软糯适口，几乎入口就化，带着浓浓的鱼味儿，也见不到半点鱼肉。

沐秋独自在角落里，蒸了一笼包子。

做好了这些菜，立即送到听雨楼，摆到公主的餐桌上，等着公主品评。

当十七公主看到这些菜色时，脸色顿时有点不太好看，茄子、蹄花儿和包子，都是太寻常的食物，不能彰显公主的富贵。

十七公主天真浪漫，喜怒哀乐都在脸上，四公主却已经嫁了人，有一点处变不惊的风采。

挑起一点茄子尝一尝，四公主轻轻点头，“鱼汤炖茄子，味道好像素了一点。”

随后吃一块蹄花儿，立即喝一口浓茶漱口，“蹄花儿借了鱼肚的鲜味儿，却也吸了鱼肠的腥味儿，没能相得益彰，有一点可惜了。”

最后看向热气蒸蒸的包子，四公主似乎很懂美食，一眼就能看出包子里面有汤汁。

夹一枚包子，放进勺子里，破开包子皮一个小洞，将汤汁放出来，流入勺子里。

轻轻品一口汤，鲜香适宜，满嘴

留香。

“如果汤太鲜了，就会抢走馅料的味道。”四公主一边品评，一边吃了一口包子，随着味道入喉，眉头渐渐蹙起，“鱼汤羊肉？”

鱼和羊加在一起就是一个鲜字，许多厨师都用鱼和羊一起入菜，这并没有什么新奇的。

可是，擅长品评美食的四公主，却有一点浅浅的疑惑，“我已经放出鱼汤了，羊肉里为什么还会有浓浓的鱼鲜？”

十七公主听了这么多，尽管年纪再小也能听出味道，四姐姐对前两道菜的评价是一般般，对于包子的评价究竟是什么意思呢？

“到底好吃还是不好吃？”十七公主问四姐姐的同时，自己也吃了一只包子，却因为连汤带水的一起入口，有点儿烫疼了小嘴儿，“烫烫烫，不过，好吃！”

然后再夹两只包子，一只给四姐姐，一只留给自己。

四公主点点头，唇角轻轻，“无鱼而鲜，包子是谁做的？”

沐秋从两位师傅身后轻轻踏出一步，婷婷跪拜，“婢女拜见四公主殿下，祝愿四公主殿下福寿安康。”

四公主看着沐秋，纤弱的宫娥，朴素的妆扮，轻轻的嗓音，谨小慎微的跪拜。

“你用鱼汤入了羊肉馅儿，这并不奇怪，奇怪的是，为什么放走鱼汤以后，羊肉的鱼鲜未减？”

“回禀四公主殿下，是用鱼冻入的羊肉馅。”

听到答案以后，顿时恍然大悟，冰冷的鱼冻随着羊肉慢慢蒸熟，你中有我，我中有你，

才会融融不分离。

四公主想通了关隘，轻轻一笑，“赐座。”

随行宫女立即取了一只小凳，摆到沐秋眼前。

沐秋急忙下拜，心里诚惶诚恐，“婢女身份卑微，不敢坐着与公主殿下们说话。”

十七公主明白，四姐姐刚才出的题目，已经被这盘包子化解了。

想一想风沐秋现在是自己宫里的人，现在出了风头，小脸儿上不免有一些得意，“风沐秋，让你坐你就坐嘛。”

两位公主都让沐秋坐，不能不听话，沐秋谢过以后，轻轻坐在凳沿，依然低着眉目。

四公主仔细的端量沐秋好一会儿，轻轻说了一句让人心头一紧的话，“昨天在落梅宴上，我娘亲和我弟弟都见过你，你对我弟弟的印象怎么样？”

十七公主怕沐秋听不懂，立即补了一句，“风沐秋，就是让你去他府里的五哥哥。”

沐秋心头一阵凄然，那么，今天四公主是借题而来。

躲过了云无心，躲过了五皇子，却没躲过四公主，人生偏要如此陡峭吗？

沐秋暗叹一束悲凉气，话音戚戚，“五皇子殿下风采绰约，一定能建功立业，成为国之栋梁。”

“他是我亲弟弟，我最了解他，建功不指望了，却是到了立业的年纪。”四公主看着沐秋的眼神，兴趣越来越浓，“沐秋，你今年几岁？”

沐秋轻轻咬着嘴唇，轻轻回话，“婢女是及笄之年。”

“十五岁？”四公主轻轻一笑，“还有两天就

是除夕，除夕之后就是二八年华，到了该嫁人的年纪，对吗？”