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也不知道田文昆是有意还是无意，烫的小酒正是原来崔家，现在更名为方氏酒坊所酿的木兰烧。至于切鲙之鱼则是今早店家从木兰溪里新打的。

所谓的切鲙，跟后世岛国日本流行的生鱼片有些相同。但唐朝的切鲙，除了切成薄片状外，更多得是切成细薄如雪花，或切成细丝儿状。唐朝的老祖宗们比日本人更懂得吃生鱼片。

盛世大唐民风彪悍，所以渔猎风气很重，钓鱼捕鱼更是寻常可见。所以切鲙这道菜，在当时是非常非常有名的。

在那个肉蔬种类单一，调料比较稀少的时代，唐朝已经是当时世界上当之无愧的第一吃货帝国。

在唐朝，以面食为主食，其中又以饼为主，单单饼的种类就多达数十种。当更多的西方番邦还在茹毛饮血之时，唐朝的吃货们已经开始了菜肴多种烹饪方法。其中以煮、蒸、烤三种方法为主流。至于后世较为通用的小炒爆炒啥的，到了宋朝才开始，而且还只是土大夫和权贵阶层中流行。

所以在唐朝的大户人家举宴或者富贵子弟外出郊游野餐，动不动就是自备小刀烤全羊自个儿片肉吃，在当时，这种吃法是潮流。尤其是富贵子弟出门野餐开趴体，你不带把制式华丽精美的小短刀来片儿肉，你都不好意思说你家里有钱。

两人一边喝着小酒一边吃着生鱼片，聊得挺是欢乐。让崔耕唯一遗憾的是吃着生鱼片没有芥末，实在是不太完美。因为此时的芥末多为褐芥末和黄芥末，虽然早在周朝宫廷里就有使用，但目前更多的是被人民归类进自然草药里，还没被人们发掘和切鲙搭配，甚是遗憾。

在那场荒唐大梦中，他依稀记得生鱼片配芥末，简直不能更赞啊。还有梦中他见到的那一道道精美绝味的炒菜，还有在唐朝没有见过的两款极品辛香调味料，辣椒和味精！

他吃着纯天然生鱼片的时候甚在臆想，如果将来不酿酒，改行做饮食，哥们未尝不能成为大唐帝国第一饮食大亨啊。

渐渐地，饭局到了尾声，田文昆觉得铺垫的差不多了，可以正式进入此番来访的目的了。于是，他拎起酒壶替崔耕斟满一小杯，笑道：“今日能与崔公子小酌畅聊，真乃人生一大快事，只是恨田某人早先时候没与你熟络，竟不知道崔公子是这般见识渊博之人。”

崔耕端起小杯与田文昆碰杯一下，一口满饮，砸吧两下嘴自顾道：“这木兰烧真是淡出鸟味儿来了。”

田文昆先是一愣，随后连连点头笑道：“是啊，时下无论是我们清源县，还是各地州县的酒坊，新酿之酒都是甜淡，罕有醇烈之酒啊。除非是陈年藏酒。对了，田某听说崔公子托祖上之荫，新近得了一批陈年藏酒，不知是否真有此事啊？”

崔耕看着田文昆那张竭力让保持平静的脸，心中笑道，大兄你还真沉得住气，吃了你两大条生鱼片，才肯说出来意，挺不容易啊。

随即他点了点头，眼神清澈纯真地回道：“是有这事儿，没想到坊间都传开了啊？你瞧瞧，这世上哪里还有不透风的墙啊？”

田文昆听罢，差点一口酒没呛住，暗道，装，让你装，这风声压根儿就是你自已放出去的好吗？

不过得到崔耕的肯定回复，他还是掩不住眉毛飞扬了一下。

继而淡淡地问道：”那这批陈年藏酒有多少，崔公子又将如何处置呢？“

崔耕略微沉吟了两个呼吸，伸出三个手指，道：“蒙祖先庇护，给我这个不肖子孙留下了大概有三百坛左右的藏酒吧。至于如何处置，那肯定是卖呗。谁让我这个不肖子孙丢了祖宗留下来的家业呢？”

“三百坛？”

田文昆诧异地轻呼一声，这可是了不得的大数目啊。尤其是三百坛陈年老酿，这要是搁自已手里操作一番，销往泉州岭南一带，那得赚翻了哇！

不过生意人的精明秉性还是让他按捺住了急色，竭力保持着平静，淡淡地说道：“才三百坛啊？那也不算多。既然崔公子想卖，准备作价几何呢？”

妈的，老狐狸！

他的一举一动一变一化，自然没有逃过崔耕早有准备的细微观察之中。

不过等来的却不是崔耕的报价，而是见着崔耕缓缓站起身来，说道：“卖，肯定是要卖。不过作价多少，怎么个卖法，在下倒是有个新颖的想法，不知道田东家想不想听？”

田文昆微微皱眉，发现这个传说中的纨绔子弟貌似没自已想得那么简单。继而伸手邀请，道：“且说来听听~”

“这个不急！”

崔耕摇了摇头，道：”既然田东家都请我吃了顿大餐，那么在说之前，我怎么着也得表示一番诚意才是。“

说罢，他扭身冲着酒肆外，吆喝一声：“茂伯，你且回家里抱上一坛子藏酒来，我要请田东家第一个尝上一尝这世间最好的酒！”

这世间最好的酒？

田文昆心中颇有几分不屑，纵是你崔二郎手中的陈年藏酒价值不菲，但这口气，委实太大了吧？

第7章梅姬的愤怒

茂伯返回小院抱来一坛木兰春后，再次退出了食肆守在了门口。

食肆中，当崔耕启开新塑不久的泥封时，瞬间酒气香溢，弥漫于整个小酒肆之中，引得田文昆在食肆中惊诧连呼。

须臾片刻，酒香余味儿便飘荡到了食肆门口。

田文昆带来的伙计福耀和茂伯就在门口呆着，猛嗅着空气中的醇香酒味，双瞳冒着异彩，低声叹服道：“茂伯，你们家的藏酒真不愧神仙佳酿啊，这是俺这辈子闻到过最香的酒哩。俺在南北货栈跟着东家走南闯北这么些年，也算有见识。但这味儿绝对不是市面上俺见过的酒，比那木兰烧更是一个天一个地啊，你说当年的崔氏祖先是咋酿的，居然能酿出这等好酒来窖藏。”

听着对方的夸赞，茂伯情不自禁地挺起有了腰杆子，想起这木兰春竟是出自二郎之手，引以为傲之感油然而生。

不过谨遵着崔耕之前要众人守密的嘱咐，他没有正面回答福耀，而是颇为神秘地回道：“崔家乃酿酒起家，别看我们家现今虎落平阳，但崔家的底蕴还在着呢。”

福耀本想从茂伯口中挖出点干货来，谁知茂伯比他还精着呢，讪笑两声，连说：“那是那是……”

站在门口，福耀重新将注意力放到了食肆中，隔着门缝打量起肆里头自已东家和崔二郎的举动，细听着两人的对话。

“好酒！”

“酒色清澈白瑕，没有半点浊杂之色。入口烈如猛火，喉中三转之后却是醇和柔绵，田某人生平第一次得见啊！”

“崔公子，敢问贵府祖先可曾为此酒取名？”

“木兰春？好名字好名字！方氏酒坊手中的木兰烧与此你这木兰春酒一比，那真是连马尿都不如了哇！

”哈哈哈，好酒，满饮！“

……

食肆之中，尽是田文昆酒后放浪之姿，令站在门口窥伺的福耀不禁纳闷，东家啊东家，你可是来谈买卖的，咋变得这般贪酒不稳重哩？

整整过了一个时辰。

此时已是夕阳西下，将暮归下的清源县城笼罩在了一片金色残阳之下。