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第64頁(第2页)

便宜哥哥就這麼接納她了??

說開了?也好,以後不?用因為便宜哥哥給她錢花,給她買鞋,從?而覺得內疚。

不?過這雙運動鞋穿起來?還真挺舒服。

手?機鈴聲響了?,是?趙芳梅打來?的電話。

電話里,趙芳梅說白天就想跟她說了?,因為她太忙,後來?趙芳梅也另外有事,所以才拖到現?在……

趙芳梅把自己想要開辦社區食堂的事兒,跟她一說,程夏委婉拒絕:「我馬上升高?三?,下個月下旬要回學校上課,暫時不?考慮放棄學業。」

雖然賺錢很?重要,學業更重要,她得拿個大學文憑。

錢以後還能賺,得分清主次。

趙芳梅:「我知道?,程夏同?學暑假這段時間幫幫忙可以嗎?」

這回程夏不?好拒絕,也沒必要拒絕:「既然趙阿姨都?這麼說了?,那我試試看。」

她同?意只燒中午下午兩頓飯,一天三?頓,起早床太累了?。

趙芳梅連忙一口應下。

雙方?初步敲定,之後由趙芳梅出面?籌辦食堂,置辦廚具鍋具,辦理營業執照等手?續。

今天是?最後一天的正席,伙食得好點。

一早,程夏以一碗溫水化開酵母,跟面?粉攪拌,水量不?夠,單獨增加清水,給面?粉攪拌開來?,揉成個大面?團,蓋上蓋子,靜等發酵。

這時候已經?絞好豬肉餡,加生抽、食鹽、麻辣鮮、胡椒粉,味精、芝麻香油、蔥花和食用油佐味,少量多次,倒入蔥姜水,給肉餡吸收進去,攪拌上勁兒。

加蔥姜水,可以起到去腥增香,使得肉餡兒軟嫩不?柴,肉汁四溢。

食用油,充分鎖住豬肉餡里的大部分水分,達到肉餡鮮嫩多汁的目的。

等調好肉餡,那邊的面?團也發酵成蜂窩的狀態。

揉掉發酵氣孔,揉至面?團表面?光滑,分成小劑子一個個擀開,包上多多的肉餡兒,最後給包子皮捏上漂亮的皺褶,大功告成。

程夏跟大家示範一遍:「看會了?嗎?」

邵駿搖頭。

這兩個月在學校,沒做過包子,看著她纖長的手?指翻飛,捏皺褶的動作熟練利落,漂亮極了?。

看似簡單,等自己實操的時候,覺得好難。

范祥也覺得難,包不?好,還浪費掉一個面?劑子皮。

程夏對?他?們幾乎不?抱希望:「算了?,你們去做別的事情。」

她自己來?,可能有點趕,畢竟今天吃酒席的人來?了?這麼多人,一百多人,最少也要做兩百多個吧。

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