“说了你们也不知道,等做出来你们就知道了。”白芷卖了一个关子。
现在把胃口给他们吊起来,等他们尝到包子、蒸饺的味道后,才会惊叹原来小麦也可以变得这么好吃。
做蒸笼,白芷是不会的,她把李婉玉拉过来,仔细讲解了一下怎么做蒸笼,怕李婉玉不懂,她还特意在地上画了一副图给李婉玉。
其实做蒸笼很简单,先将竹削皮、磨滑。以一片丹竹围成圆形,用竹夹固定位置。再钻洞,穿上铜线,整理外形使其浑圆。然后削四条幼长的竹条,围于外框内,再置上内框,以竹条排成笼底,再以藤线十字形扎实。最后将竹削尖成钉插入蒸笼固定即成。
李婉玉看着地上画,直呼,这么简单,立马给你做几个出来。
见李婉玉懂了,白芷放心的去卖小龙虾了。
一天时间仿佛眨眼就过了,出去卖小麦的林诚也回来了,他的收获颇丰,小麦全部卖完了,还带回来很多盐和白芷最期待的大铁锅。
大铁锅几乎有她曾经在农村见过的铁锅那么大,差不多八十公分大吧,一次几乎可以炒二三十公斤虾尾。
其实这都不是重点,重点是有了这铁锅,她才可以蒸包子、下饺子、煮面条…
想到曾吃过的各种美味面食,就馋的直流口水,果然吃货的世界只有吃的。
既然有想法,那就行动起来,她把以前磨成粉的面粉全部拿了出来,找了一个大盆
开始和面。
“二姐,是要做好吃的了吗?”才吃了晚饭的林夏竹,舔着嘴唇问道。
真是把“吃货”二字表现得淋漓尽致。
白芷失笑出声,“对,又要做好吃的了,只不过今晚没份,得等明天。”
“唉…”一旁的林宇峰发出一声叹息,他还以为今晚就可以吃好吃的呢!
林夏竹也不急,反正吃的很饱的她,也吃不下其他东西了,哼着欢快的曲调去睡觉了。
李婉玉则和林诚清算今天一天挣了多少钱,完全没把注意力放在白芷身上。
白芷想到这世界没有酵母粉,于是拿酒当酵母粉,倒了少许酒在面里,然后用筷子拌成棉絮状。
怕天气凉,面发酵不起来,她又跑去房间祸害林夏竹不要的旧衣服,拿开水烫洗几遍后盖在和好的面上。
李婉玉看着白芷忙乎,脸上写满了问号,不明白白芷折腾一堆面粉干嘛?
面粉嘛,大家都吃过,不管是煮的面糊糊,还是面坨坨,味道都很一般,实在想不出,白芷怎么把这一盆平平无奇的面粉变好吃。
她也没多问,等明天白芷操作后,她就知道了。
这么想着,她背着困意袭来的林宇峰回了房间。
翌日,天气依旧有些凉,天空被层层乌云遮盖,透不出一丝阳光。
早起的白芷去到厨房,只见李婉玉和林诚已经拿着新买的铁锅在炒小龙虾了,阵阵香味扑鼻而来。
她跟父母打了声招呼后,去到盖着衣服的盆旁,
撩开衣服,只见里面的面粉已经发酵醒了,松松软软,看着就很有食欲。
她留下一坨面当做以后和面的酵母,其他的则全部放在砧板上,开始揉了起来。