再次相见。
伍爷已无往日的蓬头垢面,他穿着一套青色的服饰,乱糟糟的头打理的一丝不苟,白须尽剃,只遗留满面的沧桑,怎么也去不了。
见到三人前来。
伍爷露出一个真诚笑容,磕磕绊绊说道:“谢谢。。。大恩。。。你们坐。。。喝茶。。。等等。。。我做面。。。”
众人入内,客堂已经被整理的干干净净。
伍爷招待好三人,便进入厨房开始准备。
顾长安望了一眼,和面时候的伍爷精气神完全不同,如同一件出窑的瓷器,周身仿佛缭绕着一种特别的气息。
“道。。。”
顾长安情不自禁的吐出一个字。
伍爷在面之一途,已经走出了独属于自己的道。
一推一揉之间,道法自然,妙不可言。
“污污~”
灶台锅里的水被烧开,推动着铜管的盖子出哨声。
水蒸气飘飘升起,弥漫整个厨房。
伍爷扯住面团两端,站在水蒸气中,一抛一拉,自在其中。
慢慢的~
面团越拉越长,在满是水蒸气的厨房内,宛若游龙、翩翩起舞。
“青龙雾舞。。。”
顾长安喃喃自语。
“水蒸气这么足,面条不会含水过多断掉吗?”
徐朗不合时宜的在一旁插了一嘴。
从这意境氛围中回过神来的顾长安,不由给了他一个无语的眼神。
就算你没有艺术细胞,也不要破坏嘛!
不一会。
伍爷端着几碗面出来,又磕磕绊绊的介绍了一下做法。
徐朗听完,直呼复杂。
这碗面的重要材料就是小青龙。
伍爷凭借着自己的面子,收购了渔民手中,昨日加今日捕捉的小青龙大虾。
而后花了几个小时做前期准备。
剥虾仁、分虾籽、炼虾油、制虾粉。。。。。。
再以虾粉辅佐当地环境生长的麦粉,揉出粗细恰到好处的面条,这一步很考验厨师的功底。
这只是粗略的步骤,其中很多细节,伍爷自己都说不清楚,用他的话说,就是全凭感觉。
“慢吃。。。”
伍爷说完两字,走到院子躺在摇椅上,不知看着什么出神。
而顾长安、徐朗、徐高三人,早就被香气勾起了馋虫,如今哪里忍的住,拿起筷子开吃!
“呼、哈呼!香!太香了!”
徐朗、徐高两人一边吹气,一边往嘴里嗦,一口一个香。
顾长安暗暗好笑,吃了一口后,也是完全沉迷美味中,顾不上说话。
等吃完面,才深深的感叹:“面条劲道有弹性,入口一咬,仿佛精灵在口中起舞,口感层次分明,有面条的细腻顺滑,又有小青龙的鲜美可口,尤其是汤汁,完全吸纳了小青龙的精华,鲜美程度沁人心神。。。。。。”
反倒是本该最美味的虾仁,在这道面条中,只能算是锦上添花。
黄金龙鲤与之相比,在鲜美一味上,也要低两个档次以上。
毫不夸张的说。
论面条这一道美食中,这碗青龙雾舞堪称当世第一!
以伍爷的这手绝技,去宫里当个面条方面的御厨一哥,都是绰绰有余。
顾长安还悄悄给喂了点,连这个绝对忠诚的甜党,都不自觉的多吃了一点,可见其味道有多绝!
“满足了!”
徐朗双手抱拳,虔诚的对着空碗一礼,感谢这道食物让自己体会到了鲜美之极。