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第83章 制作面筋(第2页)

[真棒,今天山风又有准时提醒,看来后面的时间都有指望了。]

[好好好,我昨天的直播还没来得及看呢,现在正好趁这个时间补完。]

晚上六点,点进山风直播间的观众又收到了一如既往的问候。

“大家好,我是山风,欢迎大家来到我的直播间。”

“今天是我制作华夏美食的第十四天,今天要做的东西是面筋和凉皮。”

“昨天看过直播,或者看了直播回放的观众应该知道面筋长什么样子以及它的口感。”

“而面筋面筋,顾名思义就是一种面食,那我们第一步就是——和面。”

“说到和面,大家有想到什么我们之前做过的东西吗?”

知道回答了山风的问题会有奖励,观众们踊跃弹幕。

【快快快,有谁知道吗?现在我根本什么也想不起来,脑袋里一片空白。】

【啊啊啊啊啊,不行,我感觉我好像记得的,但是脑袋里现在都是一团浆糊,晕。】

【我知道我知道!有面条。山风之前做的那个手擀面就是要揉面的!】

【还有油条!这个是山风第一次做早餐,不过有点久了,是不是很多人都忘记了哦?】

【楼上说了我就想起来了,不过山风后来也没做过华夏早餐了,可惜了。】

【我我我,我知道的!面条和油条,不过这两个还是有很大区别的。】

随着正确答案一个个被说出来,秦霁岚开口结束了这次的答题环节。

“好了,我已经看到正确答案了,今天的问答环节就先到这里。”

“恭喜‘六边形战士’‘马虎虎’等三位用户。”

“你们待会儿记得私信我地址,还是老规矩,答对的观众可以选一道菜。”

秦霁岚端出一盆面粉,然后说:“我们现在来开始做今天的美食。”

“将面粉和盐放入盆中,搅拌均匀。”

白色半透明的盐粒和面粉混合后很快就不见了踪影。秦霁岚往盆里倒水。

“然后缓缓倒入水,一边倒,一边用筷子搅动,直至形成面团。”

秦霁岚手上保持着搅拌的动作,对观众道:“这个和之前做面条揉面还是有一些不同的。”

“和好的面团盖上保鲜膜,静置3o分钟以上。”

说完,秦霁岚一只手捂住摄像头,等观众面前重新亮起来,桌子上就换了一盆面。

“你们已经穿越到3o分钟之后了,面团已经静置好了。”她和观众开着玩笑。

观众当然不信秦霁岚说的话,但也配合的着弹幕。

【哇哦,山风好厉害哦,竟然现了时空穿梭的办法。】

【是呀是呀,我根本没听到山风换了盆子的动静。】

【对,我也一点都没现这个盆和之前揉面的盆不一样。】

【哈哈哈哈,你们就宠着山风吧。】

“开个玩笑,这是我昨天准备好的面团。”

“接下来的步骤就开始和制作面条那些不一样了。”

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