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第50节（第1页）

当然了，葡萄等人是不肯让她们亲自动手的，说是挖笋，也只是在一旁看着卢松和小橙子卖力，顶多用用眼睛，告诉他们哪里有笋。

“昨天晚上下了场雨，今日的笋似乎多了些。”秦璱珠笑道。

祁黛遇正欲说话?，眼尖地看见一个什么?东西跑了过去，吓她?一跳，“那是什么?？”

“是竹鼠！”小橙子叫到，他身手矫健，拿着手中的锄头便扑了过去，将?那竹鼠钉在地上。

“好肥一只竹鼠，不知啃了多少竹子了！”小橙子惊喜，等?看见两位主子有些害怕地后退，便将?那竹鼠藏至身后，不好意思道：“主子，这?竹鼠味道鲜美，皮子还能做衣料，可是好东西！”

卢松也道：“俗话?说‘天上斑鸠、地上竹溜’，这?两样都是难得的野味。”

祁黛遇也曾听闻过这?句话?，不过在她?印象里，斑鸠和竹鼠可都是保护动物！抓不得吃不得的。而且这?竹鼠长得也是鼠里鼠气，真让她?吃，她?有些不能接受。

秦璱珠却很想一试，“我还在蜀中时，有一段时日很是流行?烤竹鼠，我也吃过一回，却不知原是这?东西。今日算是圆满了，既能吃到腌笃鲜，又能吃到烤竹鼠这?般的野味。”

她?又让卢松几人再去找找，既然出现了一只竹鼠，这?周围肯定?还有其他的。

挖笋之旅满载而归。

秦璱珠按着祁黛遇说的法子，成功做出了腌笃鲜，盖子揭开的那一刻，咸香味扑鼻而来，在场的宫人们都情不自?禁咽了咽口水。

哪怕是行?宫宫人也是如此，他们就住在南山，每年春日倒也不缺竹笋吃，可却从不知竹笋还能做出这?样的菜，不愧是宫里的嫔妃，心思巧妙至极。

烤竹鼠祁黛遇没碰，只专心吃着那腌笃鲜，一口进去，可谓肉质酥肥，笋嫩鲜香，吃得可太满足了。

等?吃完饭，秦璱珠拉着祁黛遇在院里消食，她?面上有犹豫之色，似乎终于下定?了某种决心。

“惠昭仪，我想买你的食方。”

嗯？祁黛遇抬眸，不解道：“不过一道菜谱，庄嫔若是想用，自?便用去就是。”

秦璱珠摇头，“非也，我要这?食方，不是为了自?己?用。其实不仅是今日这?腌笃鲜，还有日前的牛油火锅、桂花酒酿圆子，这?些食方我都想向你购买，用于我在京城中的百味楼。”

“京城多是皇家子弟、世家大族，这?生意也不好做，若没有一技之长，酒楼很难存活，那百味楼日前靠着蜀地菜色也算是颇具特?色，但京城人士的口味到底和蜀地不同，偶尔尝鲜没问题，日日去吃却不可能，所以百味楼的生意算不得兴隆，也就供我平日花销了。”

庄嫔说了一堆，可祁黛遇震惊的重点却不在她?的话?上。

而是，“你在京城里开了间酒楼？妃嫔能做生意？！”

这?才是最让她?意外的事，她?完全?不知道这?件事！

秦璱珠一时也有些茫然，“那酒楼是我进宫前便置办的产业，皇上也知道，但并没有禁止过，应该是可以的吧？”

“而且，据我所知，皇后娘娘淑妃娘娘也是有自?己?的产业的。就连皇上自?己?，那四方钱庄就是皇上的私产，盈利的利润都是进皇上私库的。”

她?有些莫名，如若没有些私产，妃嫔们哪能过上奢华享受的日子，全?靠那些份例吗？赏人都不够用的。

“难怪你之前疑惑为何我能知道京城中的一些各家大事，原是不知我在宫外有产业。”秦璱珠恍然，她?一个深宫妇人，若非在宫外有产业，如何能知道那么?多秘闻八卦，酒楼可是消息最灵通的场所之一。

祁黛遇还是有不解：“可我看玫婕妤、曹美人的样子，不像在外有产业啊？”尤其是曹美人，穿衣打扮都低调得很，很符合她?美人的位分，不像有外快赚的。

秦璱珠给她?解释：“生意也不是谁都能做的，尤其是在京城，哪家有名一点的产业背后没有靠山？又或是有同行?比不了的优势？我那百味楼，是家里早年间在京城置办的，我入京后便转到了我名下，若非我入宫当了嫔妃，只怕早就被?人拆吃入腹了。即便是这?样，你猜猜百味楼要向户部?缴税几成？”

祁黛遇猜不出。

秦璱珠伸出一只手掌，“五成！一半的利润都要上缴！这?就是没有靠山的难处！”

她?苦笑道：“剩下那五成，还得留出三成供酒楼日常使用，我能拿到手的也不过两成，一年到头撑死了也就四五千两，想必这?么?点银子陛下都不放在眼里，所以才不制止的。”

“而淑妃背后有袁家，皇后娘娘更不必说了，她?们名下的产业需缴的税要少得多。除了靠山外，产业也得有优势，这?便需要做生意的头脑，你觉得玫婕妤或者?曹美人，能满足哪样？”

想想玫婕妤那样子，还真不像能做生意的。

了解了这?么?多，祁黛遇的心还是蠢蠢欲动。

她?以前不知道，只按照自?己?对古代嫔妃的浅显了解，觉得妃嫔入宫后肯定?不能有自?己?的产业，哪知她?所属的这?个朝代竟然还挺人性化，不仅妃嫔可以置办产业，就连皇上自?己?都有私产。

缴税五成又如何？

分到手的利润有四五千两！她?一个昭仪位分，一年的月银也就六百两！

这?谁能不心动啊！

难怪其他妃嫔宫里有那么?多好东西呢，她?以前只以为是家族供奉或皇帝赏赐，现在才知道，是她?太天真了！

想要置办产业的心思翻江倒海，但祁黛遇强压住了，这?件事不能急，得从长计议。

平静了下心虚，祁黛遇想了想，对秦璱珠道：“若是这?样，你想买食方，是为了吸引更多食客？”

“自?然，百味楼得做出改变，保留自?己?特?色的同时，也得海纳百川，吸收其他菜系的精华，若是能有新奇味绝的菜式，自?然是最好的招牌。”

祁黛遇心里便有了数，她?是不打算插手餐饮行?业的，那里头的规矩多，还容易涉及到食品安全?问题，也不便和庄嫔相争。

只是那些食方并非她?的创意，乃是后世人的绝学，但现在可以借此赚些银两，她?没道理放过这?个机会。

只能腆着脸当作自?己?家的秘方了。

心里说了声抱歉，祁黛遇道：“方子可以卖给你，不过那火锅我不建议在百味楼里出现，火锅好吃是好吃，但味道猛烈，有一桌食用，恐怕整个酒楼都能闻见，虽然可以吸引食客，但对一些注重隐私、洁净的客人来说，难免失了尊重。”

秦璱珠被?提醒，也觉得有道理，一脸可惜：“如此便不能在民间推广了，那样好吃又方便的吃法，一定?能吸引很多顾客的。”在她?们蜀地，几乎家家户户都喜欢吃锅子。若那牛油火锅传到蜀地去，只怕又能新起一波潮流。

祁黛遇狡黠一笑：“不能在百味楼出现，难道不能再开一个分楼？”

秦璱珠眼睛一亮：“你的意思是，分楼专营火锅？可这?样未免太单一了……”

“只要不断出新，总会吸引到客人，除了牛油火锅，还有涮羊肉火锅、羊蝎子火锅……”番茄锅、菌菇锅甚至冬阴汤锅！京城喜好麻酱，喜羊肉滋补，只怕吃涮羊肉火锅的人还要多过吃牛油火锅的。

秦璱珠合掌，“你说得对！我越想你这?主意越妙，不过你如此帮我，只怕不单单想卖我几个方子吧？”