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當然了,皮厚的不用怕,至少他削皮這麼多天了,一次都沒有癢過。
反倒是小廚娘,只有一天他回來晚了,小廚娘自己削皮,也是泡在水裡削皮,結果滿手紅疹,又癢又痛,好幾個時辰才消。
這也是他為何不讓林禾削皮的原因。
張師傅若有所思的點點頭:「這倒是跟淮山一樣。」
淮山?
林禾準確的捕捉到了這個詞,視線忙在廚房搜索,很快指著角落一堆木棍一樣的東西。
「張師傅,淮山是這個嗎?」
原主的記憶里沒有這個,她在鄉安村也沒看到,應該是從別的地方運來的。
「弟妹連這個也認識啊,這個我們這邊可沒有,是縣裡送來的呢。」
張師傅驚訝的看著林禾,除了經常在店裡吃飯的客人,可沒多少人認識這個。
而且就算是那些客人,好多也只是知道有這麼個東西,並不清楚這淮山到底長什麼樣子的。
林禾沒有多說什麼,只是道:「我先燒芋頭吧。」
張師傅忙叫了門外的小學徒來燒火。
各種姜蔥蒜都是提前切好的,倒是方便得很,很快,一盤五花肉燒芋頭就做好了。
比不上大廚做的賣相好,但也是色香味俱全。
這不,剛出鍋,一雙筷子就伸過來了。
「嘶嘶,好香。」張師傅被燙得直吸氣,還不忘了說好吃。
「軟糯適中,這什麼?芋頭是吧?還吸收了肉香,吃著香而不膩,不錯,真的很不錯!」
張師傅肯定的點頭。
「張師傅,來客人了。」小二的腦袋從門口伸進來,隨即報了一串菜單。
張師傅把盛著芋頭燒肉的盤子往小二懷裡一塞。
「給掌柜的嘗嘗,李兄弟和弟妹說這芋頭吃法還有很多,讓他看著辦。」
雖然張師傅自己是很滿意,可他就是一個打工拿工錢的,這芋頭到底要不要買,多少錢買,那得是劉掌柜說了才算。
小二本能的吸了吸鼻子:「這是什麼啊?好香啊,以前好像沒見過呢。」
「好吃的,端出去就是了。」
小二端著芋頭燒肉離開了,張師傅要忙著做飯,李長輝和林禾也暫時先出去了。
幾人重回到大堂,劉掌柜已經從櫃檯出來了,正神色激動,準備去後院找他們呢。
而那盤芋頭燒肉,卻出現在角落一座客人的桌子上。
「李兄弟,我剛才嘗了,這東西味道不錯,小丁說吃法還很多?你那兒有多少?」
看得出來,不顧大堂還有兩桌客人,就直接這樣開口,可見劉掌柜是真的很想要買下來。