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第28章 第 28 章(第1页)

看到这么早就有人来排队,金商抱臂,陷入思索中。

既然这么早就有人来排队吃饭,这家饭馆的味道应该是不错的然而这饭馆又小又破的,还开在这种穷山沟沟里,实在是很难让人相信味道会很不错。

金商静默良久,直到轮到他的排号,他大步流星进入饭馆。

一入饭馆,恬静优美的乡间美景便闯入了视野,金商站在明亮的水晶灯光下,看着四周环绕的的水墨画,他挑挑眉。饭馆里面倒是没有外面那么破烂。虽然里面仍然很简陋,但和外面一对比,里面就好多了。

入座后,金商拿起菜单。

这家饭馆的价格居然也就比金樽便宜那么一点点。

金樽是什么级别的饭店,这家饭馆又是什么级别的饭店,这家饭馆哪来的胆子和金樽弄差不多的定价

“呵”金商嘴角抽搐。

“您好,欢迎光临,请问需要吃点什么”吴桂芳走过来。金商的视线掠过菜单,“先来一碗茉莉花粥。”

食物越简单,越能彰显出厨师的功力,所以金商打算先点一碗最简单的粥。

不多久,茉莉花粥上桌。金商仔细端详面前的茉莉花粥,继而凑近嗅了嗅。

清新淡雅的茉莉香恰到好处的与米粥香味结合,熬出来的香不浓不淡,沁人心脾,很是宜人。他鼻翼微张,拿起勺子舀起一勺茉莉花粥。

滑滑糯糯的粥米夹杂着清甜的茉莉与枸杞,丝丝滑滑地滑过唇舌,馥郁的芬芳温柔地包裹住了味蕾。

这粥火候掌握得太巧妙,似乎最大限度地把大米、茉莉与枸杞的香味熬了出来,因而整个茉莉花粥极香极美,吞进肚腹后,通体似乎都渗满了这清雅的美妙香气。

金商张着嘴,好半晌回不过神,待他回过神,他立刻招手,“服务员”

吴桂芳应声,快跑过去。

“菜单上所有菜都上一份。”

又来一个要点全部菜品的食客,这一下又得赚好大一笔钱,吴桂芳喜地笑出一口大白牙,连忙去出单。

饭馆里所有的菜金商一一尝过之后,他沉默良久,接着快扒饭,狼吞虎咽,饿了三天三夜似的。

吴桂芳见状,提醒道“先生您慢点吃,别噎着了。”说完她转身离去。

金商突地一下抓住她的手腕,他的腮帮里塞满了菜,口齿含糊道“请,请问你们饭店招不招经理”

“啥经理”

金商似乎是突然清醒了一般,他猛地咳嗽几声,“咳咳咳,没什么没什么,你就当我什么也没说。”

吴桂芳眼带莫名,打量了他几下,随后去给别的客人点菜。

金商扶额,继而长叹出声。难怪这家饭馆能抢走他们金樽的客户。

这家饭馆的味道远远过金樽。他老爸的厨艺和这家饭馆厨师的厨艺相比,输得十分惨烈。

他万万没有想到,这样一家其貌不扬的小破饭馆,居然是一颗明珠,一颗蒙尘的璀璨明珠

完了完了,他家饭店要完蛋了。金樽肯定打不过这家饭馆的他重重扶额,一时对金樽饭店的未来担忧起来。

夜晚,袁如珠计算今天的利润,“今天的净利润差不多有六千六,还行。”

吴桂芳笑道“六千六,这数字吉利。”

袁如珠伸伸懒腰,“收拾好了回家睡觉吧。”

回到家,见小夏还在复习,袁如珠说“早点睡吧,好好睡一觉,明天起来好好考试。”

小夏合上书,“我会好好考的。”

“加油。”

为了讨个吉利,次日天光微亮,袁如珠就起了床去灶屋给小夏准备考试前需吃的吉祥菜。

她准备做状元及第粥,卤猪蹄,以及肉松糕。

状元及第粥,有状元及第之寓意;卤猪蹄,蹄是提的谐音,有金榜题名的寓意;肉松糕,即步步高升。

考试前这三样吃食,能讨个吉利。

袁如珠把洗干净的米和瑶柱放进碗里,用盐和油腌制。腌制米和瑶珠的空档,她把腐竹放碗里泡,处理好的粉肠、猪肝和肉馅加盐,蚝油,生粉搅拌。

此时米和瑶柱已经腌制好,米和瑶柱放进烧开水的锅里,水再次烧开后,用小火熬。

米和瑶柱得熬一个多小时,这期间,袁如珠开始做卤猪蹄。猪蹄放入锅内,放葱姜料酒焯水。最后把焯好的猪蹄下水清洗干净,去猪毛刮白皮。

猪蹄处理干净,再次放入清水锅内,放葱、姜、八角、冰糖,老抽上色,生抽提鲜,香醋、耗油、黄酒通通下入锅内。

猪蹄大火烧开,小火慢炖。

一锅熬着香喷喷的粥,一锅炖着香喷喷的猪蹄,咕嘟咕嘟的声音交织着在灶屋里响起,宛若交响乐一般。

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