杜少杰还有点不习惯,坐下之后,当即向对方汇报了一下自己在西江饭店的工作情况。
“好!你能回来就好。杜师傅,场里的职工可都盼着你呢,晚上给大家好好做顿饭,回头我请你喝酒。”
赵大军很清楚,农场怕是留不住杜少杰了。
不过人家能回来,就说明心里还是有农场的,只要杜少杰在这里一天,他就有义务照顾好对方。
等有一天杜少杰成大厨了,他也可以自豪地说:“瞧见没,杜师傅是从我们农场走去的。”
“场长,听说林佐要来农场当副场长?”
闲聊了几句之后,杜少杰话锋一转,说起了林佐。
“嗯,人暂时还没来,说是元旦前后来报到。特么的,这家伙就是一根搅屎棍,到哪儿哪儿不得安宁。
你上班之后注意一下蔬菜大棚的事儿,我让会计重新整理了一下账目,务必要做到进出账能对上,到时候才好和局里交代。”
当初搞蔬菜大棚的时候,专门有一座大棚是供应食堂的。
以前倒无所谓,反正也没有装进个人的口袋里,全都给职工搞了福利。但林佐一来,这件事就变得很麻烦,赵大军不得不将这座大棚的产出也纳入总体结算当中。
如此一来,福利必然会缩减,但也无可奈何。
“我明白,不会让那家伙抓住把柄的。场长你忙,我得去食堂了。”
杜少杰点点头,这年月每个人都不容易,忙来忙去就忙了一张嘴,想搞点福利都费死劲。
然后,他起身告辞,径直来到了食堂。
他首先带着李桂香和秦小妹去清点了一下库存,又问了问大棚的供应情况,心里便有了数。一直以来他都在学习【饭店管理教程】,收获颇丰,像这样的小事处理起来简直是游刃有余。
“既然有冻的五花肉,那晚上就做红烧肉烩菜。主食就安排窝窝头,再来一锅蛋花汤就行了。”
();() 然后,杜少杰安排了晚上的伙食。
秦小妹和李桂香开始忙活,帮厨的小刘也没闲着。三个人的工作效率就是高,很快就准好了各种食材、配料和小料。
随后,小刘帮着李桂香去蒸窝窝头,杜少杰和秦小妹则一起切菜。
“杜师傅,你走了之后,孙教授还来找过你几趟,人家想吃你做的【德州扒鸡】了。我就和他开玩笑,问他是不是这玩意吃了会上瘾,你猜他咋说?”
秦小妹一边切菜,嘴也没闲着。
“他咋说?”
杜少杰很配合,并不在乎对方卖关子。
“他说还真的上瘾!这一段时间不吃,茶不思饭不想,人都瘦了一圈。哈哈,逗死我了,没想到孙教授还挺幽默。”
秦小妹哈哈大笑,惹得李桂香和小刘都看了过来。
杜少杰笑着摇了摇头,反正是逗乐子,他也不会较真。不过自己做的【德州扒鸡】貌似很受欢迎,这要是市场放开了,就凭这一项手艺,很快就能成为“万元户”。
哪像现在,他为了买一台收音机还得攒钱。
接下来他开始烧红烧肉,首先炒糖色,然后再开始煸炒五花肉。配菜有大白菜、红薯粉条、冻豆腐,要等到猪肉炖煮的差不多了才依次放入。
烩菜他做起来很有经验,可谓是轻车熟路。在这个过程中,他还抽空做了一大锅蛋花汤。
等到开饭的时候,整个食堂都飘散着炖肉的香气。
前来打饭的职工顿觉惊喜:“这绝对是杜师傅的手艺!哈哈,今天有口福了,我要多打半份菜。”
本来还在慢悠悠往里走的人,闻到香味就忍不住了,拔腿就跑。后面的人也不甘示弱,结果一直向后传导,还没走到食堂跟前的人也跟着跑。
甚至有些人还不知道到底发生了啥事,这场面,绝对会成为场里的一大笑料。
杜少杰站在了前面,他负责打菜,李桂香负责打主食和蛋花汤。
“杜师傅好!”
“杜师傅你回来了?”
“杜师傅,给我多打半份菜。”
大家的热情瞬间淹没了杜少杰,他一一做了回应,脸上一直挂着和煦的笑容。
他其实挺喜欢大食堂这种环境的,可以直接和来吃饭的每一个人面对面交流。他们的赞扬、他们的期盼、都会化为自己前进的动力。
“终于又吃到杜师傅做的菜了,我今晚能多吃两个窝窝头。”
“这味道,简直绝了!”
在一片赞扬声中,杜少杰沉醉其中。
当然,他也不会因此发飘,现在的他才哪到哪,未来的路还长着呢。
等前来吃饭的人走的差不多了,秦小妹才从后厨溜溜达达走出来。她知道自己的厨艺赶杜师傅差的太远。所以就不来自讨没趣了。
可那些家伙也真够讨厌的,她觉得自己没有功劳也有苦劳,至于让人编排成这样吗?
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