做糯米八宝鸭,最重要的就是糯米和鸭子,糯米姜瑶瑶用的是程家送的淮水紫糯米。
她之前吃过白糯米做的糯米排骨,味道相当不错。
这种紫糯米比白糯米更好,粘性大,灵气足,更是少见的辅助灵稻,对食材的药性灵气有增益作用。
紫糯米基本是十年栽种十年成熟,至少二十年才能收割一茬,对环境灵气的要求非常严苛。程家这么多年种植,拥有的糯米也不到两百斤。
这次为了感谢姜瑶瑶,就拿了二十斤出来。
这么好的紫糯米,当然不能用一般的灵鸭,必须是灵鸭中的极品鸭才行。
鸭子是糯米八宝鸭的容器,不仅承担着挥八宝灵材的药性的作用,也是这道菜有破障效果的关键。
用的食材越上档次,同样的步骤和配方做出来的驻颜灵膳成功率和效果也就越佳。
东方坊市山清水秀,灵液湖泊众多,不仅盛产大米,也盛产灵鸭,灵鸭的种类没有几十种也有十几种。
但若是想要做成糯米八宝鸭,最好还是用上好的赤头银翅鸭,这种鸭体型肥硕,鸭皮油脂更多,做出来的糯米八宝鸭味道绝对是一种享受。
姜瑶瑶曾经在上膳阁里拆解过这种鸭,对这种也算了解,绝对是做糯米八宝鸭的不二鸭选。
可惜她找了许多家灵禽店,都没有赤头银翅鸭,坊市里最常见的芦花鸭和麻油鸭,这些属于一品灵材,味道尚可,但做糯米八宝鸭就有点不够格了。
这家店已经是东山坊市最后一家灵禽店,店铺不大,只有掌柜的一人。
“掌柜的,赤头银翅鸭吗”姜瑶瑶问。
掌柜摇头,“没有,道友还是去别家问问吧。”
姜瑶瑶叹了一口气,没想到还是没有。赤头银翅鸭稀少,但没想到跑遍整个东山坊市一头都找不到。
东山的巷子很安静,静的能听到她自己的碎碎念以及身后的脚步声。
姜瑶瑶转身,眯眼打量身后身材魁梧的中年修士,握着如意锅警惕道“为什么跟着我”
这人修为比她高,至少在炼气高阶,如果不是他故意露出破绽,她根本现不了。
中年修士身高八尺,眼角眉梢都透着一股精明,见姜瑶瑶戒备,忙解释。
“道友别紧张,这里可是坊市内,有元婴修士坐镇,谁敢动手。”中年修士露出一个自以为十分和蔼可亲的笑容,“我是这坊市的掮客,坊间人称东山百晓生。当然,你可以叫我老黑。我来找你很简单,你不是想买赤头银翅鸭吗我知道哪里有。”
姜瑶瑶皱眉“在哪”
老黑嘿嘿笑了两声,“不远,就在这东山坊市。我可以带你去,不过”他特地顿了顿,伸手比了个灵石的动作。
姜瑶瑶了然,问“多少”
老黑双手一错,试探地说了句“五十灵石”
姜瑶瑶摇头,“太贵了,二十”她可不当冤大头,就是引路而已,没这么贵。
“成交”老黑生怕她反悔,忙答应。
姜瑶瑶掏出二十个灵石扔给他,“带路”
老黑接过灵石揣进兜里,“道友爽快,请跟我来。”
老黑带着姜瑶瑶去了东山坊市西边,这里已经属于住宅区,很快就到了一处宅子,这宅子很大,朱红大门,雕栏玉砌,曾经也辉煌过。
只是如今墙皮脱落,出了主屋,其他屋子都已经颓圮坍塌,看起来十分破败。
老黑拍了拍大门,冲着里面喊道“林辰,快开门,有人要买你家的赤头银翅鸭。”
一个八九岁的小孩从厨房里钻出来,高兴地喊了一声“老黑叔”,然后看向姜瑶瑶,他眉头紧皱,眼里有些不信任。
这人比他没大几岁,这鸭子这么贵,她能买得起
想着这人是老黑叔带来的,林辰按下怀疑,带着他们走到院子里的青石切成的鸭棚前“都在这里了,你可以先看看,要买哪一只跟我说。”
姜瑶瑶在鸭棚外打量,里面养了差不多十几只鸭子,这些鸭子头顶有一圈红色的毛,翅膀呈银色,正是赤头银翅鸭。
鸭子被伺候得很好,鸭棚里看不到一点脏污,长得也格外肥硕,比起一般的灵鸭几乎大了一倍。
这些鸭子各个羽毛丰满,毛色亮丽,竟然都达到了炼气二层。这品质,在灵鸭中算得上极品,就算是放到赤头银翅鸭中也绝对不输。
用这些鸭子做出的糯米八宝鸭,味道和效果还能更好。
姜瑶瑶欣喜,豪横道“这些鸭子我都要了,多少灵石”
“你是要一只还是”林辰和老黑瞪大了眼睛,不敢置信再次询问“全要了”
姜瑶瑶点头,“没错,我都要了。”
老黑和林辰对视一眼,没想到还是个大客户,想到即将到手的灵石,对姜瑶瑶那叫一个殷切。
林辰更是满脸笑容,有了这笔灵石,娘的病肯定可以治好。
鸭子买好,现在就差玉髓了。姜瑶瑶摸了摸脖子,锦鲤之鳞请开始你的表演,能不能开到玉髓就看你了。请牢记收藏,&1t;