“蒜苗这些都是配菜,放在最后出锅前加进去增香就行,不要太早加,火候太大,口感会不好。”
阮软倒是第一时间去尝孙绍元做的菜,及时给他反馈,孙绍元的悟性还是有的,基本上能一点就通,再加上练习,现如今有些菜都做的很不错了。
孙绍元点了点头,端起碗把回锅肉跟米饭放一起,一口扒进嘴里,香气浓郁的回锅肉混着米饭吃,别提有多爽。
见状,阮软也没说太多,她看到季远也吃的很香,脸上的表情很轻松,那句话还真是没错,吃肉能让人快乐,让人心情变好。
桌上每个人都在努力干饭,除了碗筷无意间触碰的响声,基本没有其他声音。
袁喜欢吃这道回锅肉,他反复在脑海里回忆阮软做菜的流程,想把它牢牢记住。
而在第二天上新菜时,所有的客人们也都给了这道菜极大的赞誉。
春天,目前正是青黄不接的时候,瓜果什么的也不像夏天那么茂盛,家禽什么的也都是刚抓回去才开始养的。
来下馆子大多是想往肚子里加点油水,或者打牙祭,而阮家小馆的回锅肉,满满的一盘都是肉,又实在又好吃,吃一次,肚子里的油水能管两天。
来吃饭的大多也是男人,平时不爱吃什么零食,不管是体力劳动还是脑力劳动,都消耗比较大,而肉,正好能补充能量,回锅肉一上新,就得到了大家的喜爱。
“这天是越来越长了,我早上吃的饭中午下工,肚子饿的不行,脑子里就一个字,肉疯狂想吃肉。”
“谁说不是,我闻着这香气,一会儿只怕能连盘子一起吞下去。”
同一桌上等菜的人,为了缓解周围香气的诱惑,找些话题分散自己的注意力。
可说着说着,就说不下去了,眼神不自觉地看向那些吃的正香的客人,又忍不住频频看向厨房,腿也止不住一直抖,盼着自己的回锅肉赶紧上桌。
等泛着油光,色泽红亮的回锅肉一上桌,谁都顾不得说话,立马用筷子夹起一大口回锅肉喂进嘴里。
满口流油地感觉让他们满足的点了点头,醇香的口感,瞬间唤醒了肚子里的馋虫,一口米饭一口回锅肉吃的各个嘴唇沾满了油光,他们顾不得擦,继续埋头苦干。
等一盘菜全部吃完,甚至还要用盘底的油水拌个米饭,直到盘子光,碗光,他们才满意地停下筷子,摸着饱饱的肚子,尽兴而归,来的时候饥肠辘辘,回去的时候浑身像是充满了力气,十分有干劲。
虽然回锅肉的名字不怎么好听,可它依旧凭借自身实力,在连城市人们心中,尤其是连城市男人心中留下了一席之地。
冯浩回到京城,迫不及待钻进暗房里把在连城市拍的照片洗出来,他熬了大半夜,终于把几个胶卷的相片都晾好了。
他站在一张照片面前,虽然光线很昏暗,可他依旧能看到照片中间的女人,笑的很开心。
果然很上镜。
忍着困意,他回房去睡觉了。
不晓得睡了多久,冯浩是被一阵喊声加推搡吵醒的,睁开眼一看,他小叔冯正云放大的脸出现在他眼前。
冯浩被吓的抱着被子往后一躲,“小叔干什么呢你”
冯正云举着手里的相片,一脸兴奋地看着冯浩,“你这是从哪里拍的”
冯浩揉了揉眼睛,等他看清冯正云手里的照片,伸手要把照片夺过来,“小叔我都说了你不要随便进我的暗房,你弄乱了我的照片,我以后找起来很麻烦的。”
“嘿,你个小兔崽子,我是你小叔我为什么不能进你带的那些礼物啥的我都不感兴趣,你就跟小叔说,这张照片是从哪里拍的,我看中了图片上的场景,正好有个电影需要去取景。”
冯正云举高了胳膊,就是不肯把照片给冯浩。
冯浩无奈地抓了抓头,只好如实相告,“在连城市拍的,这是当地的一家饭馆,小老板很有想法,这些装潢都是她自己设计的。”
冯正云点点头,“果然人长得漂亮,审美也好。”
冯浩正准备附和,突然察觉到哪里不对劲,他连忙从床上下来,穿着睡衣直奔暗房,房间里他们几人跟小老板的照片已经不在了。
客厅里亲戚朋友们正在分冯浩带回来的礼物。
“这辣椒油可真漂亮,阮好滋味红油辣子,冯浩,这是一个人几瓶啊”冯浩的堂妹,冯晓曦大声的调侃道。
“这还用问,肯定是一人一瓶,你没看到正好是6瓶么。”冯浩的妹妹冯如说道。
冯正云从冯晓曦手里拿过红油辣子,径直的走向餐桌,把红油辣子打开,香气瞬间飘了出来,他一闻这味儿,特别得劲儿,连忙往自己的炸酱面里加了点辣椒油,然后赶紧把红油辣子盖好,拧紧放进包里。
而冯晓曦跟冯如坐的近,正好闻到了,都拿着手里的红油辣子来到餐桌旁,“小叔,什么味儿啊,这么香。”
冯正云拌了拌面,混着芝麻酱的炸酱颜色变得有些红,他没顾得上跟她们说话,吃了一大口,原本吃惯的炸酱面因为加了辣椒油,多了一丝风味,好像还不止一丝,炸酱面增色不少,他眉头挑了挑,眼皮也不经意的跳了下。
这红油辣子,果然得劲儿。
“小叔你到底加了什么啊”冯如看他吃的这么香,都有些急了,连忙撒娇道。
冯正云抬起下巴示意了下,接着又埋头苦吃,真香啊
而冯如跟冯晓曦顺着他的视线看过来,待看到各自手里的红油辣子,瞬间明白了,可她们都不想开自己的红油辣子。
“开你的吧,我就只尝一点点。”冯如觉得这是自己哥哥大老远带回来的,冯晓曦白拿一瓶,已经够关照她了。
可冯晓曦觉得这是冯浩带回来的,大家都有,想吃就吃自己的,这样才公平。
两人都不想退让,正对峙着,冯浩从暗房里出来了,他推开冯如,自己坐在冯正云对面,看到小叔大口大口吃面,还吃的贼香,冯浩的肚子也有些饿了。
他竟然一觉睡到了中午12点多。
“照片还我。”
冯正云继续吃面,口齿不清地说道“再给我一瓶红油辣子。”