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第67章(第1页)

皇帝点头,倒也没有深究,只将目光转向那盘鱼,没有动筷,却先问:“此物又有何玄机?”

殷远道:“此菜名为云叶鳜鱼。清明前的玉山云叶煎水,鳜鱼在此水中养一日,取云叶和数十种香料腌制,再用炭火烤成。”

只见盘中鳜鱼足有一斤有余,细嫩肥厚,竟丝毫不比春日所见差,堪称奇事。

鳜鱼多用来蒸煮,烤食甚少见,想来是此法会将鱼的鲜味遮盖的缘故。何况世人烤鱼,不过是在火上生烤,撒些盐粒就成,大多出门行路别无他法时才用。

而盘中烤鱼一看就知大不相同,那鳜鱼已经被烤成金黄色,边上还滋滋作响,不知用了什么法子保持热度。

皇帝动了筷子,几口下去,脸上神色显然很是满意。

云叶茶的香气完全进入鱼肉中,却又不失本身鲜美;食之嫩至入口即化,却不觉肥腻,滋味美甚。

最后是一道羹,色泽淡绿带黄,如春日里新生的嫩芽,十分雅致。

海公公连忙盛了一碗端上去,皇帝先搅了搅,见那羹甚为细腻滑嫩,已有十分好感,又尝了口,情不自禁“咦”了一声。

“竟是豆腐……”他低声道,“内里还有香草、松仁、鸡茸,可对?”

殷远笑:“您说中了,不过还少几样。”

这道羹,看似寻常,所用原料竟有数十种之多。

先用上好的绿豆磨浆,制成嫩豆腐,如此豆腐不仅色泽雅致,更有清香;再将豆腐研得粉碎,加香草细末、蘑菇细末、松仁细末、瓜子仁末、鸡茸、火腿茸,同浓鸡汁一并入锅炒滚。

此法制成的羹,各家滋味交融一处,鲜美自不必说。

琴音渐渐转入尾声,婉转柔和,令人心旷神怡。

皇帝伴着琴音慢慢尝了半碗羹,才依依不舍地放下了,问道:“此羹何名?”日后好让膳房时常做来吃。

哪知殷远道:“臣还未取名。”

“那便叫多宝豆腐羹吧。”皇帝道。

殷远顿时有泪流满面的冲动,但还得面含喜色跪谢皇帝赐名……

皇帝将三道菜一一吃过,心里暗自道,这几样无一不应了那四时中的“春”,接下来想必就是夏了。

他正如此想着,湖心处忽然响起一阵长啸,像是箫音,惹得皇帝抬头去看,见隐隐约约有个人影。此时琴音恰好住了,皇帝下意识转头,却见先前树下那抚琴的公子竟不知何时消失了!

连人带琴不见踪影,树下只空余一张琴案,好似方才一番景象都是幻境般。

四时仙(二)

湖心处乐声忽起,四周渐渐亮起迷蒙的光,星星点点散落在水面上,如同坠下的星辰;而半空中朦胧的月,更好似将整个湖面笼在一层淡蓝色的纱中。

夜风不时吹过,荷叶田田,几朵半开未开的晚荷和着乐音摇曳不已,十分优美。

皇帝被眼前的景象吸引了,看得目不转睛。

忽然间,平静无波的湖面翻起一朵浪花,接着从水中缓缓升起两名梳着双髻的俊美童子,那童子身着翠绿纱衣,衣摆犹如荷叶边,还不断摆动,竟然没有被水打湿。

目之所见已经完全超出理解范围,皇帝呆住了,一时看看湖面,一时又看看殷远,仿佛不敢置信般。

不一会儿,那两名童子全身都出了水,脚底踩在水面上缓缓走动,竟如履平地。

他们先面向众人方向,遥遥一拜,便和着乐声开口吟唱。

皇帝凝神去听,唱词像是“月辉四方,万类齐光,缉和礼乐,燮理阴阳。荷仙荷仙,临持此方。容姿俊逸,濯以清江。”

“真有荷仙降临此处不成?”皇帝内心疑惑。

却见童子们唱完了,冉冉入水,似来时一般消失了。

紧接着,荷丛忽然一阵翻动,中央又如先前般升起一名俊秀公子。

那公子当真容姿俊逸,双眸微闭,一手微垂于身侧,似乎拿着样东西,看形状不是笛便是萧。

先前那飘渺的乐音又起,仿佛处处都是,更衬得此地犹如仙境。

待那公子出了荷丛,众人才发现他竟然站在一片荷叶之上!那公子只是站着,动也不动,那荷叶便像是有神通般,自己往前飘移。

到湖中央,公子睁开双目,霎时天地同辉。

只见他衣袖轻甩,又是遥遥一拜,接着举起双臂到唇边。紧接着,皇帝之前听到的那箫音就婉转而出。

四周荷叶荷花,竟像有了生命般,随着箫音不断变换阵型,好似随乐起舞。

一曲舞罢,那公子又冉冉降入水中。此时再看,湖面上只余荷叶摇曳不止,先前那番歌舞,竟似完全没有发生过。

皇帝这回服了,叹道:“允之,你究竟是怎么弄的,朕真是想不明白了!”他看着湖面,脸上神色意犹未尽:“朕明知一切都是把戏,却又觉得好似真的身在仙境!”

殷远低声道:“皇上,假作真,真作假,原本就在一念之间。你何不就当它是真?”

皇帝听罢点头,也就不再追问了,只是还小声嘟囔着:“朕总瞧着,那荷仙也有些面熟……”

殷远听了只是笑,没多说什么,击了几下掌,意为上菜。

莲丛应声又是一阵翻动,一片一片荷叶从水中升起,恰好组成了一条通向岸边的路。几名童子托着盘子,踏着荷叶路缓缓而来。这些童子低眉垂首,神色肃穆,将盘子放下,便静悄悄退去。

只见桌案上最引人侧目的,莫过于一个装满了莲蓬的奇怪容器,不知作何用。

殷远小心捧起一朵莲蓬到皇帝身边,后者这才看清,原来这些莲蓬已经被掏空了,莲子都弃之不用,只剩一个形状完整的壳,里面盛满了翠绿的酒液。

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