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窑洞建筑（第3页）

许姥爷在世的时候，中院平信窑的西窑洞里，就单独被安排出来用作储存保鲜的储存窑使用。

许红枣小的时候，每年里过了八月中秋之后，每次都是一进西窑洞里面，随之而来的就是光洁可爱的洋苹果沁入心脾的香薰味。

大大小小、尺寸各异，许姥爷精心编制出来的荆条框和小背篓里，每一个框子里都放着满满当当的果子。

洋苹果，八棱海棠，槟子，元帅，富士、旮旯，鸡冠、沙果、香果……

再晚些日子，框子的外面，还会放上一些农家冬储的白菜，红薯，黄薯，紫薯，大量的土豆以及不同颜色、品种的白萝卜、胡萝卜、绿萝卜，还有一些名叫心里美的萝卜，以及中院里种植出土的小米和红枣。

安排谢长夏在北院住了下来，许红枣赶忙就回去了中院，给许姥姥准备晚上的晚餐。

每个院子里都有自己的小厨房，有风小窑民宿的租客们也都是享受自食其力的日子，倒是不用许红枣费花什么心思和时间。

许姥姥的年岁大了，牙齿也早就换了新的，虽然看起来还是一口整齐的牙齿，但还是吃不了硬的东西。

许红枣每日里，给许姥姥做的饭菜，也全部都是以软和为主。

像是豆腐、土豆饼、稀饭之类的。

赶上洋苹果熟了的时候，许姥姥也总是爱吃蒸苹果。

每次许红枣一问：“姥姥，你想吃点啥呢？”

许姥姥都会说：“蒸点洋苹果给我吃，烂和，好吃。”

将熟透了以后，自然跌落到地上的洋苹果从地上捡回去，用清水清洗干净，然后再放到蒸笼里，当成是馒头一样，蒸上十几分钟，就可以做主食吃。

蒸熟后的洋苹果肉质感十足，吃起来也如同点心一样。

许红枣蒸好了洋苹果，陪着和许姥姥吃了饭后，又过去了北院，瞧瞧谢长夏还缺什么。

每次有新租客入住有风小窑民宿的时候，许红枣都会准备上一些有风小窑的特色产品，当成是零食一样，放在院子里，以备租客们选用。

有的租客吃的不好，也有的租客吃着挺好。

还有的租客在退租的时候，也会想着回去的时候给家人和朋友带上一些当地的特产。

之所以说是把特产当成是零食，完全是因为这些吃的，全流程都是出自许红枣一人之手。

食材的原材料，也都是来源于洋苹与长夏海棠独特的产业链。

许姥姥秘制，许红枣传承。

或是从地里捡回来熟透了的洋苹果，或是新鲜采摘成熟度高的洋苹果。

又或者是酸甜可口，又大又红的长夏海棠果。

把洋苹果清洗干净了，再切成圆片状，放在饺子帘上，趁着日头好的时候端到窑洞的窑顶上去晒成果子干。

果子干酿晒好了收仓起来，可以长时间的储存。

又可以当成零食实用，还是纯天然无公害的绿色食品。

许红枣小的时候，许姥姥晒的果子干，都会放在手工编造出来的小盒子里，给家里的孩子们当零食吃，干净又有营养。

许红枣自己做了有风小窑的民宿以后，就用包装零食的袋子包装起来，送给小窑的租客们。

成熟的海棠果，放在冷库里，冰冻起来，就像是冻梨一样，也最是好吃不过了。

晒好的果子干，也可以拿到磨房里去磨成面粉，同黄米制成的年糕一起做蘸料吃，吃起来又干爽还酸甜可口。

老一辈的人们，在吃的东西上选择性还是比较少的，正所谓靠山吃山靠水吃水。

家里有什么东西，就在什么东西上下功夫琢磨。

饿不着肚子，就是幸福了。